红楼梦饮食文化研究论文_第3页

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红楼梦与饮食文化论文非物质文化遗产是一个民族的符号和标志是一个国家的软实力“名片”中国饮食文化作为东方饮食文化的典型代表应该积极申请列入“人类非物质文化遗产代表作名录”,但是今天...
《红楼梦》饮食文化研究.pdf

江南大学硕士学位论文《红楼梦》饮食文化研究姓名：*学位级别：硕士专业：食品贸易与文化指导教师：*铭20090601摘要《红楼梦》学科、专业：工学、食品贸易与文化硕士研究生姓名：*教师：*铭教授...
《红楼梦》之满族饮食礼仪文化研究

本文以《红楼梦》饮食场景描写为蓝本,探讨《红楼梦》从日常餐饮和宴饮会客两方面体现出的满族传统饮食礼仪,分析其中蕴含的满族饮食礼仪及文化特征,体现出满族受萨满教和儒家思想的双重影响。...
《红楼梦》中饮食文化内容英译比较研究

《红楼梦》中的饮食文化—评《红楼话美食：〈红楼梦〉中的饮食文化与养生》[J];食品工业;2020年09期 2 田笑;陶蒙;《红楼梦》之饮食文化探究[J];文化产业;2019年06期 3 朱希祥“饫甘餍肥之日”—...

红楼梦饮食文化研究论文