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胡辣汤的做法
胡辣汤家常做法,从面筋到浓汤,每一步详细讲解,学会都能开店了素菜大全 阅71 转12酒泉小吃糊锅的加工方法dxdr大写的人 阅3278 转9正宗河南胡辣汤的做法棋石乐1 阅100...
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素胡辣汤辣么
1、准备食材,海带,粉丝,木耳泡温水泡发。
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正宗胡辣汤在家就能做,做法和配方超详细,香辣鲜香,美得很
一把泡发的木耳切成小朵,熟牛肉切成小片,生姜切成末备用。起锅倒入老汤,可以用牛腿骨加清水熬制,中间加一点牛油使汤味更好。
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自制河南逍遥镇胡辣汤
第一步准备配料:
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麻辣烫辣汤怎么做,素辣汤怎么做好吃
二、制作步骤①中筋以上面粉和成面团,醒面5分钟,加水,把面团在水中揉出面筋,面筋水(水淀粉)备用,豆皮切丝备用,西红柿去皮切块。②把葱切段,锅中放油,把葱段、姜片过油,加水,水开后,把面筋扯成面筋片入锅(喜欢吃海带的可以加入海带),再加入适量面筋水(不能太稠)。③水开加入豆皮丝,青菜(也可以加入适量西红柿),打去鸡蛋花,加入适量盐、鸡精、胡椒搅拌一分钟左右关火。
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胡辣汤成非遗,别再说河南不好吃了
除了北舞渡和逍遥镇,河南开封的素胡辣汤 也是别有风味,胡辣汤颜色浅淡,没有牛羊肉汤成分,主要是采用素食材,吃的时候会加些醋,整体酸爽清口。濮阳人爱吃的胡辣汤又和其他地方不一样—白胡...
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河南胡辣汤是怎么做的?用这种方法,做出来香辣又开胃
锅热后加入30克食用油,然后放入牛肉炒出香味,炒到变色放入葱花和姜末一起炒出香味。香味出来后,从锅边淋入20克生抽,激发它的...
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