糙米和粳米的区别_第3页

粳米是糙米吗

粳米和糙米的主要区别在于膳食纤维的含量，有数据显示，100g粳米中大概含有0.4g膳食纤维，而100g糙米中大概含有3.4g的膳食纤维。此外，糙米中维生素B1含量也远高于粳米。而且糙米属于低血糖生成指数的食物，糖尿病患者可以适当食用糙...
大米有哪些分类？粳米，籼米有什么区别？

除了品种不同之外，不管是粳米还是籼米，都区分为了精米和糙米。根据加工过程对大米的打磨程度，分出了精米和糙米，精米更香软，容易咀嚼和消化；糙米因为保留了胚和皮层，所以它的口感更硬一些，咀嚼时间变长，消化速度变慢，但也正因...
买大米时，选“籼米”还是“粳米”？口感差别大，建议弄明白再买

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糙米和粳米的区别