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1)咖啡豆的种类
全世界的咖啡豆根据其特点,可分为两大类,分别是阿拉比卡种(Arabica)和罗伯氏特种(Robusta)。2、阿拉比卡种也被称为高海拔咖啡或小果咖啡,它生长于高海拔地区,是传统的阿拉伯咖啡品种,原产于东非,在西元15世纪早年,咖啡长期被阿拉伯把持,因此欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。阿拉比卡咖啡豆约占所有咖啡豆产量的75%,各个地域都有栽培,这种咖啡不耐虫害,不易养殖,但是味道和咖啡含量比罗伯氏特咖啡高,价值也比罗伯氏特高。 3、原本的咖啡只
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9种常见的咖啡豆品种|Uganda Coffee
1、 铁皮 卡 (Typica),是阿拉比卡的原生品种,十分清新并带有花香,柑橘系的轻淡酸味和柔和的香味是其特征所在。
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全球咖啡豆种类大揭秘——“鲁依鲁”
鲁依鲁11(Ruiru 11) 1985年肯尼亚研究出来的, 重产量不重质量的混血品种, 阿拉比卡和粗壮豆杂交的品种。到目前为止, 它还不能算精品咖啡, 所以很多精品...
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怎么识别咖啡豆品种
蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡;纯蓝山咖啡口感、香味较淡,但喝起来却异常香醇风雅;具备贵族的品尝,乃咖啡中之极品...
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咖啡豆的种类及特征介绍
全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆,这么多种咖啡豆又分别有不同的品味。下面,我们选择一些比较*的咖啡豆品种,来做一个简单介绍。快跟随 南昌咖啡 来了解一下吧。1、哥伦比亚 哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国。这些咖...
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咖啡豆
滋味诱人的高质量咖啡,咖啡豆的选择十分重要,一定要提前了解咖啡豆的种类,了解每一种咖啡豆的特性,然后再选择最适合自己的咖...
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