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精品咖啡学
《精品咖啡学(套装共2册)》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及...
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为什么中国精品咖啡馆最火单品是 Dirty？
他不是一个安稳现状的人，认为自己的人生需要一件真正可以为之狂热的事情，便辞去了令人羡艳的工作，加入美国精品咖啡馆反文化「COUNTER CULTURE COFFEE」，那时他已经 50 岁，一切从头开始，经历了美国的第三波精品咖啡浪...
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为什么中国精品咖啡馆最火单品是 Dirty？
他不是一个安稳现状的人，认为自己的人生需要一件真正可以为之狂热的事情，便辞去了令人羡艳的工作，加入美国精品咖啡馆反文化「COUNTER CULTURE COFFEE」，那时他已经 50 岁，一切从头开始，经历了美国的第三波精品咖啡浪...
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精品咖啡学（上）
作者（韩杯宗）以两章篇幅，尽数半世纪以来，全球精品咖啡的三大波演化，包括第一波的“咖啡速食化”、第二波的“咖啡精品化”以及第三波的“咖啡美学化”，并记述美国“第三波”的三大美学咖啡馆与“第二波”龙头星巴克尔虞我诈的殊死...
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精品咖啡的“内卷”，是对一杯完美的咖啡的永恒探索
精品咖啡是一个很有趣的行业，因为爱它的人“情怀大于逐利”，我敢说咖啡行业的大部分从业者都是咖啡爱好者，情怀的驱动力让行业永远散发着魅力。很多人会为了寻找一杯心目中完美的咖啡坐飞机到...
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什么是精品咖啡:北京饮料展
就是「制度文化」。与精品咖啡产业相比，葡萄酒产业就是个封闭系统，每个品牌的葡萄酒从种植到酿造再到存储都是在单一酒庄完成的，也不主动去分享经验，注重的是传承。 北京国际咖啡与茶展览会 更多资讯建议参考官网。 而精品咖啡产业是个开放系统，原豆的...
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什么是精品咖啡:咖啡器具图片
就是「制度文化」。与精品咖啡产业相比，葡萄酒产业就是个封闭系统，每个品牌的葡萄酒从种植到酿造再到存储都是在单一酒庄完成的，也不主动去分享经验，注重的是传承。 咖啡器具品牌 更多资讯建议参考官网。 而精品咖啡产业是个开放系统，原豆的...
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为什么咖啡馆里的一杯精品咖啡要卖的这么贵？
第二，精品咖啡对咖啡师的专业要求也很高，他不像意式咖啡完全依靠机器的判断，就可以制造出一杯标准的咖啡，再加上糖和奶对咖啡的影响，基本上就掩盖了咖啡豆的瑕疵风味。华龙网整合
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精品咖啡和单品咖啡有什么区？
简单点来说单品就是，一个品种，没有混杂其他的，但是有好有坏精品就是，在咖啡里面，也是分等级的，精品就是比较好的， 二、拼配咖啡豆和单品咖啡豆的区别？拼配咖啡豆（Blended Coffee Beans）和单品咖啡豆（Single Origin C...
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