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  • 精品咖啡学·总论篇

    华人咖啡界老顽童韩怀宗经典杰作，第三波精品咖啡大百科。十年来，无数中国咖啡玩家都在反复阅读这套经典！几代新人小白通过《精品咖啡学》入坑咖啡！无数玩家从此学会挑选、制作、品鉴一杯专属于自己的好咖啡！无数咖啡馆主、咖啡师...

  • 澳洲精品咖啡文化是如何演变的？

    所以今天也想借助我个人探访体验，并结合一些相关报道和介绍信息，来和大家聊聊澳洲的精品咖啡的发展历程。澳大利亚是世界上最重要的精品咖啡集中地之一，它以创新、屡获殊荣的咖啡师和烘豆师以及蓬勃发展的咖啡馆文化而闻名。尤其近几...

  • 农夫山泉推出“耶加雪菲”黑咖啡，这一次他们把精品咖啡装进罐里

    选用单一产区咖啡豆，把现磨精品咖啡放进罐里 近两年，国内市场上的即饮咖啡产品多了起来。不过多数品牌并没有将咖啡豆产地作为主打，而是在萃取和制作过程中添加速溶咖啡粉或者香精进行修饰，以弥补咖啡豆风味的不足。炭仌选择了不采...

  • 精品咖啡圈卷起来了！瑞幸SOE天堂庄园上线，比Blue bottle杯测分更高

    3月21日，瑞幸咖啡在全国门店陆续上线了新一支精品豆“SOE天堂庄园”。除来自“平平无奇”的哥伦比亚冠军庄园，拥有识别度极高的柠檬草、香茅、姜糖风味，具备精品豆各种常规属性外，更值得玩味的是，据产品内页信息显示：这支天堂庄园...

  • 线上增长2000%，GREYBOX灰盒子如何带动精品咖啡走出小众？FoodTalks全球食品资讯

    通过“线上+线下”的模式，探索精品咖啡的未来发展路径。本文为 36氪（ID：wow36kr）原创，FoodTalks经授权发布。原文链接 精品咖啡行业发展下一步的突破口可能在于“线上+线下”相结合的智慧...

  • 成功设计大赛

    将所有单体或中小型连锁精品咖啡店联接起来，形成一个“不统一命名的咖啡馆会员共享平台”，帮助盟店在数字驱动通路大变局时代，解决单体及小型连锁咖啡馆不具备独自开发与运营会员系统的难题，...

  • 不再跟小众沾边，精品咖啡为购物中心实力“填空”？

    中国的精品咖啡市场热度持续走高。随着近两年咖啡市场的发展，咖啡的消费场景正在从“第三空间”的社交属性转变为“日常饮品”的功能属性。而精品咖啡这一品类的消费也正变得更为日常化。在国内...

精品咖啡大变局

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