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精品咖啡VS商业咖啡,要如何区分?
早在40多年前,精品咖啡教母Erna Knutsen女士就提出了精品咖啡的概念,目的是区分大宗咖啡与商业咖啡。
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区别精品咖啡与普通商业咖啡
大多数从事咖啡行业几年的咖啡师都知道或听说过精品咖啡,知道其风味更突出,特性明显,有特定的产地和明细的农庄划分,其实精品咖啡和普通咖啡还有一个基本的不同,回顾历史,传统的咖啡是依靠...
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咖啡师培训|商业咖啡与精品咖啡有什么区别?EHS咖啡西点培训学院
在外面售卖的咖啡无疑是分为商业咖啡与精品咖啡。那么这两者有何差别呢?我们先从商业咖啡来看,商业咖啡的采购方式是以量为定价: 在采集上会含有不成熟的咖啡果实,或过于成熟的果实;那么...
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精品咖啡和普通咖啡有什么区别?
阿拉比卡可以分为“商业级别”与“精品级别”。精品级别的阿拉比卡咖啡豆拥有更复杂的风味,更好的酸度与更高的甜度,咖啡因含量更低,但同时价格更高一些。三、咖啡市场1、精品咖啡市场 精品咖...
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精品咖啡豆VS商业豆,咖啡店该如何选择常用咖啡豆?
精品咖啡与商业咖啡豆最大的区别在于品质与价格,精品咖啡豆一磅可能要90元,而商业用豆可能最低价格能到40-50多元一磅。咖啡店该如何选择咖啡豆 总的来说,如何选择咖啡豆,还要看咖啡店自身的...
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什么是商用咖啡豆
市售咖啡一般来说区分为工业咖啡、商业咖啡与精品咖啡三类,区分标准如下:(一)工业咖啡:100,纯罗布斯塔种咖啡豆。(二) 商...
精品咖啡和商业咖啡的区别
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