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  • 粽子为什么选糯米?粽子的正确吃法

    粽子的主要原料是糯米,为什么不选我们常吃的大米呢,这与糯米的特点有关,相较于其他的米类,糯米柔软可口。在没有精白米面的古代,糯米少了糙米的粗糙口感,给相对食材缺乏的古代人一种良好的...

  • 包粽子时,到底选糯米还是江米?米农告诉你,以后别乱买了

    其实江米就是糯米,原来糯米分为两种,一种是籼糯米,一种是粳糯米,籼糯米就是我们说的江米了,外形比较细长,而粳糯米外形更圆一些,从本质上来讲,两种米都是一个品种,所以不管用糯米还是...

  • 同样是糯米,圆糯米和长糯米有啥区别,包粽子怎么选,弄懂别瞎买

    圆糯米就不一样了,煮熟的圆糯米,口感又黏又软,而且放凉了也不会出现反生,吃起来还是软糯的口感,这也是很多人喜欢用圆糯米来包粽子的原因,大家可以根据自己的喜好,自由选择。怎样才能买到...

  • 粽子

    粽子,由粽叶包裹糯米蒸煮而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,甚至流传到东亚诸国。...

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