粉蒸肉用的粉子是什么做的呢？有没有麻辣味的呢？

其实在四川那边做出来的粉蒸肉，它是用玉米粉和辣椒混合在一起之后加上肉这样蒸出来味道会更好一些，而且玉米本是属于粗粮，多吃一点对肠胃有好处，但是超市里面买的那种粉蒸肉的粉就不一样了，他好像是用面粉做出来的，吃起来口感并不是特别美味。我觉得你可以自己去超市里面买一包粉蒸肉，...

粉蒸肉需要蒸大概一个小时左右，粉蒸肉为什么要蒸那么久？

粉蒸肉是特别好吃的一道江苏菜，粉蒸肉为什么要蒸那么久我来解释一下，粉蒸肉是用一些猪的五花肉和一些糯米粉来做成的，上面添加了很多糯米粉，所以我们争的时候，就要需要蒸的时间长一点，才能把这种糯米粉给它蒸熟，不然蒸不熟的弄意...

粉蒸肉粉怎么做的？粉蒸肉可以炒吗

蒸肉粉哪里有卖 菜市场，超市都有，买五花肉蒸，肉切好洗好后放蒸锅里把粉放上面一起蒸，就可以了，上气15差不多，拿个筷子戳下肉看熟没，15应该好了。 粉蒸肉详细教程 1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中2.搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐...

蒸笼粉蒸肉的做法

辅料 食用盐 半勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 蒸肉米粉 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一天 耗时 普通 难度 蒸笼粉蒸肉的做法步骤 1 买回的五花肉从冰箱取出化冻。 2 从五花肉中间切开，再切成1厘米见宽的肉片。 3 将五花肉片放入盆中，加盐、生抽、老抽和耗油抓拌均匀腌制，我放置于冰箱内一夜时间。

粉蒸肉的米粉哪个牌子的好，有好用的可以推荐吗

好吃的蒸肉米粉也有很多，例如红99的，红九九是重庆市调味品生产的龙头企业之一。孔师傅、友泉、安记的蒸肉米粉都是挺好吃，如果喜欢吃辣的，可以试试桥头牌的，他们家的蒸肉米粉是带一点辣味的。 粉蒸肉在湖北菜中占有很高的地位，软糯不腻。说到粉蒸肉的米粉哪个牌子的好，喜欢吃带有辣味的，可以买桥头牌的，桥头是专门做火锅底料及系列调料，他们家的蒸肉米粉也是不错的，但是带有一点辣味。红99的调味料也是非常有名的，是重庆调味料生产的龙头企业。

粉蒸肉最好吃的15种做法，营养美味，百吃不腻，学会了家人抢着吃

用料 蒸肉米粉；五花肉；姜，葱花；酱油，料酒 做法 五花肉切块，用料酒酱油生姜腌一个小时，然后加米粉拌匀。 芋头或南瓜或土豆切块，加一点盐拌匀，平铺到盘中垫底，把拌好的肉放在上面。 水开后上锅蒸，中小火一个半小时即可，出锅前撒葱花点缀。 粉蒸肉 用料 精五花肉k400g；蒸肉米粉80g；葱姜少许；生抽10ml；老抽15ml；糖少许；料酒15ml；盐2g；鸡粉2g；凉白开少许；青菜叶4片做法备齐材料，五花肉洗净沥水，切成约0.5...

粉蒸肉粉是什么做的

我是九州醉餐饮网小九，我将回答您粉蒸肉粉是什么做的。 米粉。做粉蒸肉的时候也可以用淀粉或者是面粉，但是做出来的粉蒸肉效果不佳，用面粉蒸出来的口感不太好，用淀粉蒸出来的会粘连在一起。蒸粉蒸肉选择原材料猪肉的时候最好是选择五花肉，五花肉肥瘦相间，这样蒸出来的粉蒸肉味道会更好。

做粉蒸肉用什么部位肉

我将回答您做粉蒸肉用什么部位肉。 猪肚附近的五花肉。五花肉是肥廋相间的种类，这样在蒸制时会有油脂渗透到米粉中，使得整个粉蒸肉的口感更佳的美味可口。五花肉在食用前可以先将其切块后腌制起来，...

自己在家里面做粉蒸肉，粉蒸肉用什么垫底比较好？

其实很多粉蒸肉制作的过程当中，人们都会放一个吸油纸，在下面就可以吸去粉蒸肉的油脂，这样的话，做出来的粉蒸肉的味道就会更好，它的口感也会更好，大家都比较会喜欢吃这样子的粉蒸肉，因为它的油很少，所以就不会觉得很腻就觉得挺不...