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籼米与粳米的区别
籼米与粳米的区别在于黏度、口感、直链淀粉含量、生长环境和用途。 1.黏度 籼米比粳米黏性低，因为籼米中支链淀粉含量较低。 2.口感 籼米吃起来较干爽、有韧性；而粳米则较为柔软、粘口。 3.直链淀粉含量 籼米的直链淀粉含量通常低于15%，而粳米的直链淀粉含量一般高于20%。
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籼米与粳米的区别
1、原粮品种不同：籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。
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籼米与粳米区别在哪里
1、原粮品种不同：籼米由籼稻加工而成，粳米由粳稻加工而成。
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“籼米”和“粳米”有啥不同？二者差别很大，学会后可别再买错了
主要的区别就在于，长粒米的 尼克酸，硒 含量，要比圆粒米高；圆粒米所含的 ...
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