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    5)牛肉粉丝汤:牛肉煮熟后冷却切片备用。牛肉汤里加一些咖喱,然后粉丝倒入,煮沸,加切好的牛肉,葱花或香菜,盐等调味品即可。这就是我们经常在店里吃的咖喱牛肉粉丝汤。够了吧!

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    2. 牛肉选择:牛腱子劲道,牛腩相对嫩些,燕翅是肉和筋相交织部位,烧好后口感特别好。

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