第一次吃蟹肉煲要注意什么_第5页

蟹肉煲

锅里加油，比炒菜的油要多，郫县豆瓣酱两大勺炒出红油后放入土豆翻炒两分钟，上色后把土豆加入炖鸡爪的高压锅中，烧到土豆软烂，注意，鸡爪先要炖熟，再加炒过得土豆高压锅
蟹肉煲

【蟹肉煲】1.鸡爪剪掉指甲加姜片，料酒冷水入锅去血水后捞出，高压锅加开水放八角辣椒姜片白糖酱油放入鸡爪炖20分钟；2.大闸蟹要改刀活的处理起来有点危险，所以先烧到螃蟹不动就可以了；3.用...
蟹肉煲

【蟹肉煲】1.鸡爪剪掉指甲加姜片，料酒冷水入锅去血水后捞出，高压锅加开水放八角辣椒姜片白糖酱油放入鸡爪炖20分钟；2.大闸蟹要改刀活的处理起来有点危险，所以先烧到螃蟹不动就可以了；3.
排队1小时的蟹肉煲店，配方就值几千块钱，我改成了家庭版的方法

1、首先我们来处理主要食材梭子蟹，洗净后的梭子蟹，去掉螃蟹的腮和胃，用刀切成4瓣，装盘备用。
日常记录

上礼拜的晚上我第一次吃到了蟹肉煲，好好吃啊，服务也超好，快撑死了（虽然买单有点心痛）[灵光一闪]！周天就去海边逛了一圈，刚开始还下了会儿雨，没想到雨停之后看到了许多年未见的彩虹，老天...

第一次吃蟹肉煲要注意什么