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  • 如何制作笋干

    笋必须凉透，否则带热落榨，笋干容易发酵霉烂。5、落榨：先将榨围排好，放在榨桥或垫木上，圈下用板垫好，板上用清洁的大叶茅草或箬皮垫底，再把凉透的笋装入。装笋时，先把较次的笋身靠着圈板...

  • 笋干的制作方法

    良妹图书馆欢迎您的光临┊ 1 挖竹笋 斑竹笋 毛竹笋（楠竹笋） 2 剥竹笋 先顺着竹笋划一刀，把笋壳划破，这样才好剥。这是剥好了的竹笋，大的是毛竹笋，小的是斑竹笋。其实斑竹笋比毛竹笋好吃...

  • 雷竹咸笋干的制作

    笋干 雷竹 加盐 1 谢庆云 雷竹咸笋干的制作[J];安徽林业;1998年03期 2 陈振豪;雷竹四季出笋效益高[J];专业户;2003年02期 3 江峰,桂汪兰,程国胜 雷竹的栽培[J];安徽农业;2004年08期 4 陈振豪...

  • 自制笋干

    【自制笋干】1.笋剥去外壳洗净，依次放锅里，最上层洒上一层盐（喜欢咸的可以多放些），盖锅后中火待笋出水，然后改大火将笋的水份烧干出锅；2.待笋冷却后，将笋对半撕开，太阳晒三天就可以了。...

  • 【自制笋干的做法步骤图，自制笋干怎么做好吃】渺小微笑00

    【自制笋干】1.春笋鲜嫩可口，但是不易保存，我们当地人就把它制成笋干；2.笋要挑选埋在泥土里的挖，俗称“黄芽头”，这样的笋虽难找难挖，但是鲜嫩无比，自带甜味；3.相反已经长高，露出泥土很...

  • 如何制作竹笋干

    1. 准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜。

  • 笋干的做法

    笋干的做法,笋干怎么做请看步骤：1.选择鲜嫩的竹笋采挖2.剥掉外壳，用刀修一下没有剥掉的壳，清洗干净3.把鲜笋切成条状（为了烘烤时间短一点可以稍微切细一些）如图就行4.焯水，在锅里加入淹没过竹笋的水，大火烧开煮五分分钟左右，捞起沥干水份备用...

笋干的制作

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