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立春习俗
1、鞭春牛：又称鞭土牛，起源较早后来一直保存下来，山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土谓之抢春，以抢得牛头为吉利。
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家乡的立春习俗
...这时，气温开始回升，风也特别多。民谣说：“春天鹅毛起。”立春，象征着春天的开始 我的家乡在立春这天一直都有打春牛、吃春饼的习俗。下面，我就给大家介绍一下吧。 打春牛，就...
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立春的习俗
句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。 咬春北方吃的食品是春饼，而南方则流行吃春卷。吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝福。值得一提的是，立春这一日，中国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。其实其意义并不限于此，除解困外，萝卜还可以解酒、通气，具有营养、健身、祛病等功效。打春 又叫“鞭春牛”“鞭土牛”，起源较早...
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立春习俗有哪些
“立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。 最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。 所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。 民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是
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立春习俗与饮食文化
古时，立春日，中原一带民间流行着吃春饼、食春盘习俗。唐《四时宝镜》载：“立春，食笋、春饼、生菜，号春盘。”唐诗人杜甫关心民间冷暖，有诗云：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”反映出唐代就已经有吃春饼、春盘的风俗了。到了宋代，便出现有“卷春饼”。这大概是“春饼”、“春盘”的过渡型食品。饼内馅料有：羊肉、猪肉、笋干等，包在饼中，卷成条形，两头以面糊粘住，油煎，食用时再蘸以调料汁。到了元代，蒙古族的饮食受到汉人饮食习惯影响，将春饼卷，以油炸食
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立春的习俗有哪些
立春习俗大全 1、糊春牛糊春牛这项风俗活动是在立春前开始进行的，按传统的作法，由县机构 (县衙)聘请纸扎能手好匠，于立春前到县城聚会，精心制作春牛图像。一般用竹篾绑成牛的骨架，用春木做腿，再糊上纸，涂上颜料，一个牛的形象就制作成功了。俗谓糊上红黄色的纸多，当年就“五谷丰收”；糊上黑色纸，当年收成不好。所以知县安排多用红黄纸，以得民心。春牛糊好后，举行开光点睛仪式，即设立香案，顶礼朝拜。 2、打春牛 有用以桑木为骨架做成...
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立春习俗有哪些 立春的习俗 立春的习俗有
立春的由来“立春”是一年中第一个节气，此时太阳黄经为315度，我国农村习惯以节气划分四季，以“立春”表示天文春季的开始。气候学常以气温稳定升至10℃，作为春季的开始，常年我省春季始期为3...
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立春习俗有哪些
“立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。 最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。 所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。 民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是
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立春习俗有哪些
“立春”这一天，中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现。 最早的记载显示咬春吃春饼。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。 所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。 民俗专家表示，一个咬字，是心情，更是
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