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煮粥先放碱还是后放碱
煮稀饭什么时候放碱 因此熬粥放入了碱尽管好吃，但是损失太多营养素，最好别放碱为妙。熬粥在什么时候放碱最好 因此，在粥煮到比较浓稠的状态时放碱是比较合适的。在食材清单方面，对于一些材料...
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熬粥的时候放碱好不好
具体一点说，米里的维生素b1，机米比精米的含量多，1斤机米里差不多有1.75毫克，别看就这么一点，就足够一个人一天的需要了。如果用机米熬粥时放碱，结果就会有一半以上的维生素b1白白损失掉了。 当然，也有例外，如熬玉米粥时放点碱，不仅无害，反而有益。因为玉米含有尼克酸，但它以结合型存在，不能被机体吸收和利用，只有在碱的作用下，大量游离尼克酸从结合型中释放出来，才能被机体吸收利用。
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稀饭里放碱孕妇可以吃吗
可以啊，就算是面食里面各种水果里面都有酸或者是碱的。可是，吃的量那可要注意。 应该是可以的，应该放的是小苏打吧，可能那样有口感吧。
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煮粥放碱好吗
煮大米粥不宜加碱，煮玉米粥时应该加点碱。因为玉米中的烟酸（也称尼克酸）这种B族维生素是结合状态，不易被人体吸收。如果加碱，就能把它释放出来。针对这种说法，我也谈谈我的看法。 在过去只吃玉米没有其他东西吃的时候，人们比较容易发生烟酸缺乏，故而在某些地区提倡煮玉米粥加点碱。这样，烟酸倒是足了，维生素B1和B2就被牺牲了。因为玉米里面B1和B2不少，人们只要吃不加碱的玉米饼就能补充回来。然而，时代变了，说法也该改变。如今有...
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吃了带碱的稀饭有什么危害嘛？
宝宝九个月，今天吃了几口带碱的稀饭，奶奶说小家伙不能吃，会烂肠子，有知道的嘛？我家吃过碱面，没发现异常 [啊]听奶奶讲的那么恐怖，诶，但愿不要出问题 睡着的鱼:我家吃过碱面，没发...
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关于煮稀饭的化学反应
就是煮稀饭的时候放紫芋头，再放碱，为什么会变成一种奇怪的像毒药一样的深蓝色。应该是化学反应吧？紫芋头中的花青素与碱起化学反应了 请问粥鼎记的粥好喝吗？能否加盟？我想加盟一家粥店...
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