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福建特色小吃看似果冻实际是虫子,本地人爱不释手,游客不敢尝试
土笋冻是福建泉州乃至泛闽南一带冬春季节的时令佳肴。 土笋被从沙子里逮出,先放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮,因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅粘粘糊糊,盛出来后装在小碗中,待其自然冷却之后,就凝固成一小碗“土笋冻”了。
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福建有种美食看上去像果冻很可爱,但里面是虫子,你敢吃吗?
当第一眼看到这个美食的时候,你会觉得怎么那么像果冻?非常Q弹,甚至还有点可爱,应该味道也不错吧。可是当你仔细再近看时,你会发现里面长条的东西不是真的笋,而是虫子,还肉乎乎的!没错,...
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