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老盐菜回锅肉的做法
1.锅中倒一点点油,五花肉小火下锅煎出油微卷,大火加入姜蒜干辣椒,二荆条翻炒2.加入老咸菜,豆瓣酱炒香。加蒜苗,+半勺老抽+两勺生抽+几颗鸡精调味儿。(蒜苗大火炒2-3分钟断生即可) 老咸菜回锅肉的做法,老咸菜回锅肉怎么做好吃
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盐菜回锅肉怎么做
需要准备鸡精,白糖,豆豉,郫县豆瓣,花椒粒,大蒜,生姜,猪腿肉以及盐菜,先把肉清洗切成块状,放到锅里面煮一下,加一些生姜块,花椒,把青椒放进锅里面翻炒,加入适量的盐翻炒到五成熟,盐菜清洗干净切成丝,可以多清洗几次,青椒切成段状,肉煮到八成熟捞出来切成片,大蒜切片,生姜切片,肥肉放进锅里面,把油炼出来,这样吃起来就不会很腻,差不多的时候把肉片放进去翻炒,加入其他的菜,锅里面的油肉盛出来,剩一些底油,把蒜片生姜片爆香,再加豆瓣酱翻炒香,青椒
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盐菜扣肉最正宗做法
1、将猪肉过油,即走油肉。
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蒸盐菜肉(硬菜)
蒸盐菜扣肉的做法,蒸盐菜扣肉怎么做请看步骤:1.五花肉切块,下锅焯水。2.老抽加红糖,给焯好水的肉上色。3.上好色的肉下锅炸,刚开始油温不要太高,炸至表皮变色就可以捞出。4.肉切块,生...
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盐菜炒肉片」做法和菜谱大全
1、五花肉洗净煮沸捞起沥水切薄片待用。
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盐菜的做法大全
豆果美食盐菜栏目为您推荐盐菜做法大全,盐菜怎么做好吃技巧分享,盐菜最正宗的做法和盐菜家常做法推荐,更多盐菜的简单做法就来豆果美食。
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盐菜五花肉
烹饪步骤 1/8 点击查看大图 干盐菜用温水泡发。 2/8 点击查看大图 五花肉去皮,切成薄片;泡好的干盐菜洗净,挤干水分切细备用;青椒切成滚刀块。 3/8 点击查看大图 烹饪步骤 1/8 点击查看大图 干盐菜用温水泡发。 2/8 点击查看大图 五花肉去皮,切成薄片;泡好的干盐菜洗净,挤干水分切细备用;青椒切成滚刀块。 3/8 点击查看大图 锅中放油,油温五成热时下入肉片煸炒。
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盐菜扣肉
步骤1/11 点击查看大图 食材准备 步骤2/11 点击查看大图 五花肉洗净在表面扎孔,葱切末,姜切丝备用(肉皮一端不容易扎进,可以选择肉面扎孔) 步骤3/11 点击查看大图 方太燃气灶大火7档热水,水开放入八角,桂皮,香叶和黄酒5克煮开,焯水去腥,捞出温水洗净 步骤4/11 点击查看大图 五花肉四周抹上生抽和老抽肉皮朝下浸泡10分钟取出,生抽和老抽留置备用(这一步的目的是给五花肉上色调味)
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四川盐菜回锅肉的做法
四川盐菜回锅肉的做法 川菜以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享 誉中外。以下是店铺分享给大家的关于四川盐菜回锅肉,一...
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“盐菜炒肉沫”的相关菜谱
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