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盐菜扣肉的做法
1. 盐菜、五花肉备用,生姜、蒜切末,油辣椒(可用老干妈代替)备用。
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盐菜扣肉的做法
1. 盐菜提前用水泡开。挤干水分备用。
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盐菜扣肉的做法 最正宗的做法
盐菜扣肉的做法 最正宗的做法 盐菜扣肉最正宗的做法如下:主要食材:五花肉500克、食用油100克、自制腌菜或者超市购买的梅干菜200克、味极鲜生抽10克、老抽酱油20克或者是炒制好的糖色、食盐...
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盐菜扣肉怎么做
盐菜扣肉的做法,盐菜扣肉怎么做请看步骤:1.准备四四方方的一块肥瘦相间的五花肉,四方是因为等下好切片造型肥瘦相间是吃起来不柴也不会腻用刮眉毛的刀子把皮上的毛毛刮干净,我是用修眉毛的刀...
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【盐菜扣肉的做法步骤图,盐菜扣肉怎么做好吃】厨者学以致用
1、把五花肉洗净加入姜葱,料酒煮熟再捞出将其皮上抹上麦芽糖。姜蒜剁沫、葱切葱花。
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盐菜扣肉的做法
1. 五花肉、盐菜2. 锅里放清水、五花肉、姜片、大葱、八角、料酒、生抽.3. 煮3分钟.捞出五花肉4. 锅里放少许食用油、白糖、老抽、五成熟放入五花肉、肉皮朝下、炸黄、5. 五花肉、炸黄、炸干水、切片6. 取一...
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【盐菜扣肉的做法步骤图,盐菜扣肉怎么做好吃】日子就酱
盐菜洗净切碎 炒锅里少量菜油,加酱油、红糖。小火慢慢把红糖划融。 煮好的肉块皮朝下放锅里煎。边煎边用锅铲滑动。 要是觉得锅铲不给力,直接下手也要得 。 肉片上色,煎成如图取出。 切成薄片,整齐的码在碗里。我这码得有点乱,不能当做榜样啊 。 炒锅洗净,烧干,加少量油。盐菜稍微炒一下,去水汽。
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【贵州盐菜扣肉的做法步骤图,怎么做好吃】喜欢的昵称太抢手
贵州盐菜扣肉的做法 五花肉用姜葱料酒焯水(注意不要煮太久) 焯好水的五花肉擦上甜酒酿,下入油锅皮朝下炸至变色。炸好的五花肉用水煮一会 这样盐菜扣肉的皮就是虎皮状的。盐菜我买的现成的。...
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盐菜扣肉制作方法
1. 先用烧红的络铁烙去肉皮上的毛。
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【盐菜扣肉的做法步骤图,盐菜扣肉怎么做好吃】JSJ的妈咪
盐菜扣肉的做法 五花肉先下水煮十几分钟取出! 皮上抹上一层蜂蜜或甜酒水。皮朝下放入油锅,炸成红褐色! 加入生抽、红砂糖、花椒粉、姜未拌匀,皮朝下码入碗中备用! 盐菜洗净切碎,用少许油加入干辣丝、姜蒜末炒香! 把盐菜铺在码了肉的碗上,可以在盐菜上放上1个八角!也可不放! 最后放入蒸锅,蒸1个小时后就可以了!
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