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  • 梁溪区广益街道：藏在美食里的年味

    志愿者老师又教大家制作“百叶包”，告诉大家“百叶包”寓意着长命百岁，大家过年时候要多吃点。学员李娜开心地说：“那我要多包点，给妈妈吃，我希望她长命百岁！残友们都在期待除夕的一顿年夜...

  • 上海经典小吃竟有45种之多！每一样都不可错过！你吃过多少？

    ■ 两个百叶包、两个油面筋塞肉、再加上一碗粉丝，就是双档汤啦。■ 一个百叶包和一个油面筋塞肉，就是单档汤啦。

  • 50款老上海经典美食，值得收藏！

    糕与“高”谐音，寓意“年高”，每逢过年尤其要吃，平时也能买到。25.烧卖 烧卖，简单到只是一张面皮、里面一团米饭的美食，但却精致到“内有乾坤”。有韧劲儿的皮子里，包上酱油糯米、香菇...

  • 盘点六种特色美食的做法，百叶包肉、脆皮柠香鸡翅，美味吃不够

    2 Top2：今天美食师傅教你们做一道“虾仁炒玉米粒”，虾仁Q弹紧实，鲜嫩美味，寓意前程似锦。3 Top3：今天美食师傅教你们做一道“炸茄盒”，关键在于调糊，外脆里嫩，放凉后还是脆脆的。来源：...

  • 化州牛杂

    牛杂的做法简单，主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。其风味独特，当地的老百姓对其钟爱有加。俗话说：“牛杂滚一滚，神仙企吾稳”。化州牛杂以清汤熬煮，使牛杂的肉...

  • 百叶

    百叶，亦作千浆皮子、百页，豆腐皮、千张等。传统豆制品，形薄如纸，色黄白。可凉拌，可清炒，可煮食。

  • 千张包

    千张包是浙江省湖州市的一道传统名点，属于浙菜系；该菜品是在清光绪四年（1878）由丁莲芳创制，故名。主要作料为豆制千张，鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄酒等配制成馅心。...

  • 百叶卷肉

    百叶卷肉是一道以百叶、猪肉糜、绍酒、葱、姜等为主要食材制作的美食，属于浙菜系

百叶包肉寓意

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