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江西美食白汁玉翅，汁白味鲜，脆嫩爽口
江西美食白汁玉翅是一道极为美味的传统特色菜，汁白味鲜，脆嫩爽口。它是江西地区独有的一道名菜，以其独特的制作工艺和口感，吸引了众多食客的喜爱。下面，就让我们一起来了解一下这道美味佳肴的制作过程和饮食文化背后的故事。 一、源起与传承 白汁玉翅是江西一道非常传统的菜品，起源于明代末年。相传明朝末年，皇室宫廷掌厨未曾想过，媳妇为了获得皇帝的夸赞，发挥自己烹饪的才华，通过不断地创新与尝试，最终研发出了这道独特的菜品，从而赢得了皇帝的青睐。随后，这
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中国赣菜名菜100个
中国赣菜名菜100个西施金丝缠大虾、海参眉毛丸、稻香鸭、新雅四宝、瓦罐煨猪手、酱香肘子、粉蒸肉、红酥肉、烤羊排、苦瓜酿核枣、清蒸军山湖大闸蟹、桂鱼煮粉、鄱湖白浇鳙鱼头、金蝉戏莲、茶香...
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江西名菜有哪些
鸡火蹄燕、白汁玉翅、鸳鸯_鱼、桔瓣广昌莲、流浪鸡、文山鸡丁、洪都鸡 泥鳅钻豆腐、小炒鱼、全家福等等。小吃：冻米糖、弋阳醋鸡、藜蒿腊肉、赣州三鱼、井冈山烟笋烧肉、南昌米粉、牛肉炒粉、...
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鸡火蹄燕、白汁玉翅、鸳鸯鱖鱼、桔瓣广昌莲、流浪鸡、文山鸡丁、洪都鸡 泥鳅钻豆腐、小炒鱼、全家福等等。小吃：冻米糖、弋阳醋鸡、藜蒿腊肉、赣州三鱼、井冈山烟笋烧肉、南昌米粉、牛肉炒粉、...
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赣菜
西施金丝缠大虾、海参眉毛丸、稻香鸭、新雅四宝、瓦罐煨猪手、酱香肘子、粉蒸肉、红酥肉、烤羊排、苦瓜酿核枣、清蒸军山湖大闸蟹、桂鱼煮粉、鄱湖白浇鳙鱼头、金蝉戏莲、茶香和平鸽、莲子老鸭...
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白汁排翅
白汁排翅是一道菜品，原料为玉兰片、油菜心、淀粉、花生油、盐、白砂糖、料酒、姜、味精。 中文名 白汁排翅 分 类 沪菜 口 味 清香味 主要食材 玉兰片 工 艺 炒 目录 1 菜系及功效 2 制作材料 3 制作 4 菜肴特色 菜系及功效 沪菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 制作材料 主料： 玉兰片 400克, 油菜心 200克 主要食材 玉兰片 工 艺 炒 目录 1 菜系及功效 2 制作材料 3 制作 4 菜肴特色 菜
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厨行天下：烹饪刀工
《厨行天下：烹饪刀工》是2007年中国商业出版社出版的图书，作者是单守庆。
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白汁排翅
菜系及功效：沪菜 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味：清香味 工艺：炒 白汁排翅的制作材料：主料：玉兰片400克,油菜心200克 调料：淀粉(豌豆)5克,花生油85克,盐2克,白砂糖3...
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白汁玉翅
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