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  • 电磁炉表示“炒菜不好吃”这锅不背，因为炒菜有技巧

    番茄酱搜集了一下，关于人们觉得电磁炉炒菜不好吃/不方便的感受，主要有以下几点： 锅底的菜熟得快，锅边的还没熟—因为加热靠电磁炉面板内的线圈；温度不易控制，一不小心就糊底—这个跟炒菜...

  • 大家，用电磁炉炒菜，我为什么很容易就炒糊了呢？

    因为电磁炉的热效很高，做菜的时候掌握不好火候、时间、油温、再加上锅稍微薄那么一点，很容易就会造成电磁炉糊锅了，那么经常出现的电磁炉炒菜糊锅的现象应该如何应对和有效避免呢？适时调节...

  • 为什么用电磁炉炒菜这么容易糊？？我真真败了，哪位提供个好办法啊？

    菜下锅后快速翻炒，不要停留过久，适时加水。如果有淀粉类食物下锅，如土豆啥的，老老实实用不粘涂层的炒锅吧，不然洗锅洗到怀疑人生...

  • 电磁炉炒菜温度及技巧

    炒菜讲究大火快炒，但是电磁炉因为是平底锅，180度炒菜不容易糊，如果是青菜，要200以上才好。电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80...

  • 电磁炉炒菜技巧及常识

    炒菜的话，因为菜的含水量高，温度可以高一点，否则也不能太高，可以少加水，防止糊锅。第二，炒菜或煲汤时，火烧开后，最好切换到炒菜模式，既能省电，又能防止水溅出锅外。第三，一道菜炸出锅...

  • 电磁炉炒菜不糊的小窍门

    1. 想要锅不糊最简单的方法莫过于，买一口好的无烟不粘的锅，当然了真正的无烟不粘锅价格不菲啊。使用的时候我就提一点，不要用铁铲子，最好用木铲，因为此类锅上多数会有一层涂层，就是这种涂层起着无烟不粘的作用，使用铁铲子很容易把这层涂层破坏掉。

  • 电磁炉炒菜方法

    电磁炉作为无明火、高能效的电热厨具逐渐受到主妇们的喜爱，不过用多了电磁炉大家一定有印象，电磁炉炒菜只能用铁制锅具。最近我刚刚发现奔腾黑晶炉用起来就没有这个烦恼，没有锅具限制，炒菜时...

  • 如何使用电磁炉炒菜

    现在很多人都使用电磁炉炒菜了，尤其是在外工作的人。现在传授一下本人自创的炒土豆茄子的经验。1、炒锅中放入适量油（花生油或调和油） 2、将辣椒切丝、蒜瓣切片、葱切块。3、将土豆、茄子切片...

  • 电磁炉清炒青菜技巧

    1. 将青菜洗净后，叶子切断，杆子切成块状，大蒜子切片

  • 没有明火，如何靠一个电磁炉做出好吃的菜？电磁炉生存指南

    通过电磁炉做出美味菜肴的指南。视频中介绍了选择适合电磁炉的锅具的要点，以及如何使用电磁炉炒菜不粘锅不焦糊的技巧。通过挑选...

电磁炉炒菜要加水吗？

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