折耳根

小时候，每当春姑娘用她霸气温暖的怀抱温柔地拥抱我时，母亲便会在一个阳光明媚的午后，拿上小锄头，带着我们三姐妹在田埂上搜寻那刚刚破土而出冒着暗红色嫩叶的折<em

折耳根里寄乡愁（泥土芬芳）

山野还是一片枯黄，折耳根却泛出星星点点的春意。它们带着葱郁的生机，在田埂上、山坳里、溪沟旁悄然生长。青红的折耳根嫩叶探出头来，叶片正面是醇和的绿色，叶片背面呈紫红色，与红土地.

说说折耳根

折耳根就是鱼腥草，春天就是吃折耳根的季节。 小时候，每当春季，田埂上的折耳根，就是我们的必备菜。 挖回家的折耳根，嫩的凉拌，老一点的，腊肉炒着吃，再老一点的，煮汤或者煮水吃。 现在在网络上，又看见评价说，折耳根不能吃了，说折耳根（鱼腥草）里，含一种叫马兜铃酸的，会致癌。 我反正吃的也不多，如果在超市或者菜市场，看见有买新鲜折耳根的，还是抵不住想买回家凉拌吃。

防疫未完，又战春耕

眼下，新芽儿收割迫在眉睫，老根翻种又刻不容缓，“要是还收不回来，等嫩芽儿冒出草皮，见了光，长了绿叶，那就真的不值钱了”...

老家之折耳根

记忆中，那个山坡上的梯田，田埂上、田壁面都有折耳根，这折耳根是我们西南人冬春季节最喜欢的食物之一。 小时候，这些田壁面长满了青苔、清明花、金钱草，当然还有折耳根。而今的壁面，长了很多毛草，有的被农家割了，有的仍旧摇曳在风中。不过，扒开这些毛草，就见了几株冒出头的折...

凉拌折耳根（鱼腥草）

每当快开春的时候，田埂上、土坡上、黄连棚里到处都有它的身影。小时候，总喜欢带着一把小锄头去挖，不知道挖坏了多少人家的田埂...

一次上瘾折耳根

儿时记忆的田埂上，随处可见，却没有当菜吃过，母亲偶尔用它熬水治头晕。凉拌折耳根，香，辣，脆，爽。味道出奇的好。完全颠覆了我对折耳根的印象。鱼腥草似乎变了魔术一般换了名字，成了一道这么好吃的菜。几年之后的某天，梅果说，猜...

农村菜地里折耳根多，有什么好的办法彻底清除干净？

当然，你倘若连 田埂 边的折耳根也不想留，那也是像上边说的那般挖去折耳根地底根茎来彻底消除，需要注意的是田埂 土方开挖 清除折耳根会毁坏田埂促使田埂失去功效，因此清除好以后要及时把泥土填回家，用 铁锹 敲实，以防降水塌...

家常菜谱大全

折耳根：折耳根又名鱼腥草、猪屁股，是一种生长于田埂、路边、沟旁、河边潮湿之地的药菜兼用型作物，人工栽培已获成功。雅安三九集团、成都制药厂均以鱼腥草为原料生产鱼腥草注射液投入市场，增加了鱼腥草产业化开发步伐。它作蔬菜用...