一次上瘾折耳根

儿时记忆的田埂上，随处可见，却没有当菜吃过，母亲偶尔用它熬水治头晕。凉拌折耳根，香，辣，脆，爽。味道出奇的好。完全颠覆了我对折耳根的印象。鱼腥草似乎变了魔术一般换了名字，成了一道...

农村的鱼腥草茵陈鸡腿根地衣小根蒜，春天的好野味，千万莫错过

鱼腥草在农村的山上比较常见，像田埂边，荒地里，路边，田间地头都会有这个鱼腥草的生长。鱼腥草是学名，它的别名有很多，各地的叫法都不一样，有的地方叫狗心草，折耳根，狗点耳等等。鱼腥草是...

这个野菜一般生长在阴冷潮湿的地方，我们那叫它为“狗贴耳”

记得小时候夏天，“狗贴耳”生长很旺盛时候，大人小孩拿着镰刀或者其他工具到田埂或山坡挖出白嫩嫩的折耳根。回家洗干净拌入醋、辣椒、盐、白糖、植物油、香油、花椒粉，再淋上红油，一盘麻辣鲜...

农村这野菜，一般生长在阴冷潮湿的地方，我们那叫它为“狗贴耳”

记得小时候夏天，“狗贴耳”生长很旺盛时候，大人小孩拿着镰刀或者其他工具到田埂或山坡挖出白嫩嫩的折耳根。回家洗干净拌入醋、辣椒、盐、白糖、植物油、香油、花椒粉，再淋上红油，一盘麻辣鲜...

这是什么植物

据说因为其生长在本地田埂间或河畔溪边，个头矮、伏地而生，有点俯首帖耳的样，所以叫狗贴耳。鱼腥草（学名：Houttuynia cordata），又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜，客家话称之狗贴耳。

青岛可食用野菜有20种 教你识别教你吃

一般来说硬地上的荠菜成棕绿两色，平铺坚韧。草丛中的荠菜成单一绿色或棕绿两色，大而嫩，向上生长，尤其是圆叶荠菜，细长细长的。荠菜的...折耳根茎叶折断后回发出刺激的鱼腥味，气味难以忍受。...

鱼腥草与马兜铃肾病

鱼腥草，又叫做折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜、岑草、狗贴耳，常生于海拔300～2600 m的山坡潮湿林下、路旁、田埂及沟边，是一种在南方很流行的另类食物，很多人贪恋它的刺激性味道，将它做成很...

百种野菜，野果及其食用方法一组图

华东地区一般称为马兰头，田埂边、路边常见。食用嫩头，冬春采摘。一般菜市场均有出售。注意：马兰头叶子无毛，而且是一丛丛地生长在一起。采摘时不要跟其他杂草混淆。食用方法：用沸水掺熟，...

龙岩这60种野果野菜，你吃过几样？

一种茅莓，也都叫萢，一般长在田埂上或池塘边；有些黄色的常有酒味，称之为酒浸萢。没有三月萢甜。15 蛇萢 传说中的蛇萢，是不能吃的，以前家里的菜地和厕所旁边长了很多，主要长在草地上。听...

这些野果子，认识一半算你牛！

折耳根 这个以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。蕨菜 俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；无污染、无化肥，真正绿色。地木耳 又名地耳、地衣、...