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烩面的做法 爱问知识人
羊肉烩面是一种传统式的特色小吃，烩面的种类和方式许多，有以牛肉味主原材料的见面，也有三鲜的见面。羊肉烩面关键时间没有表面，只是在汤里边，便是我们在下面的情况下，锅里边应当放一些原汁...
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一种烩面的制作方法
本发明涉及一种风味面食烩面的制作方法，其特征是和面时加入面粉重量１－７％的鸡蛋液和面粉重量０．０５－０．６％的魔芋胶，同时相应减少一些加水量；配制特殊配制的涂刷植物油：涂刷油以可...
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烩面卤的做法！
1、京味打卤面 主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料：鸡蛋、手擀面 调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法： 1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用； 2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了； 3、取炒锅加一
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