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    生日宴会服务中注意事项上菜前检查工作（例如：盘边不干净需要擦拭、核对菜单是否有此菜、检查位上菜品数量是否与起菜人数相符、检查菜品的配料是否配上、检查菜品有无质量问题等）问酒水饮料及...

  • 难忘的生日宴会

    街道上很热闹，人山人海的，我在心中列好了我的生日宴会的菜单：两个凉菜，一盘麻婆豆腐，一碟鱼香肉丝，一盘烧白，还有一笼鸡汤包！买回了食材，我和妈妈还去打了一两小酒，准备给爸爸开开胃。可是，在上公交车的时候，令我始料未及的...

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  • 热闹的生日宴

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    婚宴、寿宴等特殊的宴席上，一般菜谱上的菜名都是精心制作的，饱含着吉祥喜庆的寓意。宴席菜谱讲究分享给大家，还有农村办喜事12个菜菜名大盘点，需要的话不妨来参考一下吧。一、宴席菜谱 1、菜品数量 在准备一场宴席的时候，我们一定...

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    事实上，筵席与宴会既密切关联，又有一定的区别，表现在以下几个方面：1、就餐者人数、规模不同2、经营环节不同3、坐次安排、场面不同4、筵席、宴会种类不同分类依据筵席名称举例按照...

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