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生抽和老抽有什么区别？哪种是上色的哪种是调味的？
哪种是上色的哪种是调味的？●生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。生 ●生抽颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色...
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生抽和老抽的用途有什么不同，生抽调味老抽调色，那老抽有没有味道？
可以简单记成： 生抽调味提鲜，老抽增亮上色。4、从标签上：一般也能由产品名称区分生抽、老抽。标有“生抽”字样的为生抽酱油；标有“老抽...
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酱油与生抽有区别嘛?区别在那?它们用做什么调味最好
它们用做什么调味最好老抽的颜色比较深，主要功用是让菜肴上色的。如果放的太多，菜会有点苦涩味的。一般都要伴着生抽一起用。生抽的颜色浅一些，味道鲜甜一点，一般用来提味的。缺点是不上色，所以当你炖煮或是红烧时如果不加点...
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生抽是调味还是调香'不放可以吗
生抽是调味还是调香'不放可以吗生抽是调味看你自己喜欢 生抽是调味看你自己喜欢...
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调味的时候，盐和酱油最大的不同在哪里？酱油和生抽的区别是什么？
用法不一样，生抽是用来调味的，酱油是用来调色的，而且酱油的味道浓郁，生抽的味道比较清淡。
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生抽和老抽的用途有什么不同，生抽调味老抽调色，那老抽有没有味道？360问答
生抽和老抽的用途有什么不同，生抽调味老抽调色，那老抽有没有味道？在用法上生抽提鲜老抽调色，老抽是在生抽的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤即为老抽，所以也是有味道的。生...
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生抽是什么
生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。由于生抽的咸味比较重，所以在烹饪的时候要注意它的使用量，特别是对于一些...
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生抽和老抽的区别：用途、颜色和味道大揭秘
在烹饪中，我们经常会用到生抽和老抽这两种调味品。虽然它们都是酱油的一种，但是它们之间还是有很多区别的。下面就来介绍一下生抽和老抽的区别，包括用途、颜色和味道等方面。一、用途的区别生抽和老抽都是用于烹饪的调味品，但是...
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调味生抽
生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。1.9元 MAST...
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生抽，老抽，酱油到底有什么区别，怎样使用？大厨教你正确方法！
现在随着经济的发展，出现了生抽 老抽 鲜味酱油等调味品，搞得很多人都弄不懂它们有什么区别，怎样使用。下面我就跟你谈谈酱油的使用方法！其实无论生抽还是老抽，都是酿造发酵加工而成的酱油。...
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