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家庭制作豆腐，用什么点
可以白醋点豆腐，制作豆腐。具体步骤： 需要提前准备好的材料包括：黄豆、白醋250g。 1、黄豆泡开。泡开的黄豆和水在料理机里的比例1：3，能够打出豆浆。 2、熬豆浆，火不能太大。要开时调小火，继续烧三四分钟。 3、点豆腐，白醋和水的比例1：2。豆浆开了，凉二三分钟，正好调醋水。醋水慢慢倒出直到现絮状时再倒一点，搅拌，盖锅盖，等十分钟。（如果十分钟后没有这种分离状态不要担心，加醋水搅拌，一会儿一下子就分离开了。）4、用做豆腐的模子或
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加什么做豆腐的产量高
加什么做豆腐的产量高产量高豆付不好吃怎么能卖个好价钱呢?现在市场上的豆腐好吃的没几家，做得好吃的豆腐,就算贵点都会有人排队来买的。楼主三思！
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做豆腐除了加添加剂业外还可以添加什么东西能让豆腐好吃产量又高呢？360问答
像干豆腐和大豆腐是没法添加的 让豆腐好吃又有产量的话 石膏一定配好 消泡剂少加 像五香豆腐就好弄的多了 配上辣椒精就可以 现在没有什么特别好的添加剂...
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做豆腐都加什么食品添加剂？
豆腐加工中使用的添加剂有凝固剂、消泡剂、保存剂和其他添加剂（如调味料、香料、色素、强化剂、维生素、钙、氨基酸）等。（一）凝固剂 在豆腐加工过程中，凝固剂是必不可少的。由于各种凝固剂...
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我做豆腐脑为什么稀
二、豆腐脑加什么凝固 豆腐脑用于通过添加凝结剂来凝结豆浆中的蛋白质，现在有多种凝结剂，通常我们会使用：石膏，内酯和盐卤这三种凝结剂。石膏或内酯主要用于制作豆腐脑。盐卤也是卤水，其主要成分是氯化镁，氯化钠和一些金离子，它...
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做豆腐用的那个白粉是什么
那是做豆腐用的石膏，你到一些卖油、酱油之内的店都可能有卖，广州我就没试过，具体做法就是：把几克石膏加入一些豆浆揽匀，如果多的话，就要多一点，然后豆浆煮开后，冲入刚才准备好的石膏就行了，待会儿你想要的豆花自然就会出现在你...
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做豆腐要些什么原料？
豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净，洗净后放入水中，浸泡适当时间，再加一定比例的水，磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次，在榨完第一...
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