猪肘子位置图片_第6页

肘子是猪的哪部分

1、肘就是猪的两只前蹄子。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。2、如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘，也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含...
熟猪肘子怎么做好吃熟猪肘子怎么做才好吃

1、准备用料。熟肘子肉、小葱、油、盐、米酒、生抽。2、熟肘子肉切成片;小葱修边段。3、锅中加点油，放进大葱炒，再倒少量生抽炒。4、放米酒调料，再放熟肘子肉炒。5、再度加生抽、盐调料，炒匀盛盘即可。热门推荐最新视频00:431、右...
【猪骨的部位图解与做法（来自度娘）的做法步骤图】金色山茶花

猪后腿骨的位置，同样也是在肘子的上面，但是与猪的前腿骨不一样，后腿骨分为两段，下面那一段，紧连着猪的后肘子，上面那一段，深陷于猪的后腿肉里。下面的这段，像一根棒子，一般被叫作“猪...
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猪肘子位置图片