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猪肉的做法大全
猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。可补肝血、益肾精，...
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猪肉的11个部位 健康吃法大不同
1、里脊肉 ：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
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猪肉分割部位图来啦！选猪肉要有讲究，不同部位猪肉有不同的做法！
选猪肉要有讲究，不同部位猪肉有不同的做法，用猪肉不同部分制作美味学会分辨不同部位的猪肉，选到最好的猪肉。马上就要过年了，猪肉可以说是年货必不可少的，那么次春节囤猪肉，都会选择买猪的哪个部位呢？教会大家如何选猪肉，和不同...
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猪肉的做法
在肋骨下面的腹部，结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，一般做腊肉或炼猪油，也可烧、炖或用于做酥肉。 弹子肉 位于后腿上，均为瘦肉，肉质细嫩、筋少、肌纤维短，适用于炒、煸
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猪肉的吃法大全
1、血脖即耳至肩胛骨前颈肉，呈条形，肥瘦相同，韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。
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猪肉各部位健康吃法大不同(图)
肉(资料图)猪肉是餐桌上不可缺少的一道美食，但是不同部位的猪肉适合做的菜品也不尽相同，只有掌握好了各部分适合的菜式才能将猪肉的美味发挥到最佳境界。猪肉的不同部位肉质不同，烹调时有不同吃法，按照烹调的需要猪肉有以下部位：1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。
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猪肉,不同部位不同吃法
1.血脖。即耳至肩胛骨前颈肉,星条形。肥瘦相同,韧性强。适于做香酥肉、叉烧肉、肉馅等。
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猪肉的每个部位适合怎么烹饪
日常生活中猪肉头尾的做法通常就那几种：酱制、红烧、煮制等。1.猪头：最常见的吃法有：卤制猪头肉、扒猪脸等。2.猪尾巴：常见的也是卤制的做法。【前腿部分】 1.上脑：在背部靠近颈的位置，...
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