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  • 分割猪肉各部位介绍及吃法大全

    （图片来源：搜狐网） 1、颈肉。[特点介绍及吃法]—也称血脖、槽头肉、脖扣等，处在猪头肉与夹心肉之间。因为此处是宰杀猪的刀口，故血污多，肉色红，肉质较老，肥瘦不分，烹调中多用于制馅。2...

  • 猪肉各个部位分布图

    大家在平常的生活中往往会为做什么样的菜而挑选怎样合适的猪肉犯难。为此今天我特地精心准备了这样一个帖子供大家参考，有不足之...

  • 猪肉各个部位分布图

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  • 猪肉各部位吃法详解

    猪肉各部位吃法 带皮大排 是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。既可油炸又可卤制，油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点。肋排 是胸腔的片状排骨...

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猪肉各个部位做法

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