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  • 吃不了的猪皮不要扔，今天跟大家分享一种新吃法

    第八步，将烤制好的猪皮拿出，切成小块。放入碗中加入辣椒面，花椒面，白糖，翻拌均匀就可以了。小贴士 1、家中没有微波炉的朋友，也可以将风干的猪皮放在油锅中炸，60-70度的油温下锅炸。2、...

  • 如何在家做脆皮烧肉？

    有人说抹了小苏打也会更加酥脆，但是这些步骤都只是让肉皮“更加”地酥脆，没有了扎扎扎这个步骤，做出来的可不是脆皮烧肉哦。把...

  • 做红烧肉时，猪皮要不要去掉？原来你一直都没做对，怪不得不好吃

    很多人都是去掉的，因为嫌带着猪皮油腻，这是错误的做法，做红烧肉时，是不可以去掉猪皮的，红烧肉的皮是精华，红烧肉的皮富含胶原蛋白，不但好吃还能美容，有皮一起做，才会汁浓味美，去了岂不...

  • 这个烤猪皮不知道大家吃过没有，吃一次你根本忘不了

    今日头条提供：张狼美食在2023-06-29发布视频，这个烤猪皮不知道大家吃过没有，吃一次你根本忘不了

  • 捉腰记的烤猪皮是烤出来是脆脆的还是软软的

    烤盘铺上锡 纸，摆上肉皮。上下火22 0度中层20分钟。一定要完 全盖上锡纸，烤的过程中 会一直爆油。干辣椒粉，花椒粉，孜然，芝麻，少量盐（猪皮煮的时候有盐），味精拌好干料。撒上就可 以吃了。图片是烤20分钟 的效果，很有弹性...

  • 我们家的大猪蹄子，先烧再炖后烤，软而不烂，吃起来解恨又解馋！

    另外用火把猪皮烧一烧，猪皮遇热紧致收缩，这样炖出来之后更软糯~ 放到汤锅里，加冷水姜片葱段，开大火煮。水开之后煮个5分钟，会有好多浮沫漂上来，用勺子把它们撇掉，不然这些血沫沾在猪蹄子...

  • 刚收回来的猪皮必须马上进行处理，先熬煮再冷却然后烤制

    今日头条提供：登哥看世界在2022-12-26发布视频，刚收回来的猪皮必须马上进行处理，先熬煮再冷却然后烤制

  • 烤猪皮

    【烤猪皮】1.猪皮清洗干净；2.加姜片，料酒，猪皮，水，焯水；3.捞起，去除肥油，切3厘米方块；4.烤盘铺油纸，一个摆好，放入烤箱，200℃，烤至焦黄；5.取出，撒入盐，花椒面，辣椒面，混匀即可

  • 猪皮怎么煮烂

    用高压锅是一种方法，还有一种方法是把新鲜的猪皮解冻了以后，煮开水用水过一下，一方面是洗干净猪皮，二是方便后面煮兰，换一锅水再放进去煮加一点点 醋，大火开了，换小火炖个十分钟，然后关...

猪皮烤制以后烂没有嚼头

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