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猪皮冻怎么做才好吃
1.猪皮切块,用开水汆一下,这样好刮里面的肥肉。
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健康水晶猪皮冻——零添加剂
猪皮冻的做法 步骤1 猪皮1张,用刀切成4份。我买的猪皮处理得比较干净,把肥肉和猪毛都给剔除了,所以,我就省略了剔除肥肉和猪毛的步骤。
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猪皮冻的做法
第一步:买回来的猪皮用温水清洗干净,然后冷水下入锅中,再加入葱段、姜片和料酒煮5分钟;接着把煮好的猪皮捞出来,放入凉水中,再次充分清洗干净备用。
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猪皮冻
猪皮 500克 八角 1个 姜 1块 盐 适量 老抽 1勺 生抽 1勺 花椒 少量 桂皮 1小块 料酒 适量 水 4.5斤 猪皮冻的做法 真的看出现在的猪肉贵了,猪皮都不带油星了。很干净。 与凉水一起下锅,到入少许料酒,煮开后,7-8分钟,捞出,再洗净收拾一下。 料酒 适量 水 4.5斤 猪皮冻的做法 真的看出现在的猪肉贵了,猪皮都不带油星了。很干净。 与凉水一起下锅,到入少许料酒,煮开后,7-8分钟,捞出,再洗
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猪皮冻的做法大全家常 猪皮冻如何做
1、做法一 食材:猪皮 猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟; 拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心; 把收拾干净的猪皮切成细条; 锅内加水,水大约是猪皮的三倍; 把花椒大料装调料盒,加点盐,酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段; 大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时; 挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了...
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花生猪皮冻的做法
花生猪皮冻的做法步骤 1 猪皮清洗干净后放入锅中、加入料酒、姜片煮开后捞出。 2 将猪皮表面上的油脂处理干净,切成条,加面粉洗干净。 3 花生米提前泡好。 4 香料:桂皮、八角、香叶、小茴香、花椒、干辣椒、姜片、葱段。 5 猪皮、花生放入砂锅中,加入香料和适量清水。 6 盖盖小心焖煮至猪皮软烂。
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猪蹄猪皮冻
首先是选择猪蹄,我用的猪前蹄,筋多也好吃。2-3个猪蹄,我用了三个。多少就是冻做出来里面的东西多少,无所谓。 猪蹄和猪皮,猪蹄不用剁开,整只猪蹄哈。冷水入锅,加姜,料酒煮开去血沫,捞出洗净。猪皮刮一下上面的油脂。切成丝备用。 高压锅,把洗净的猪蹄和猪皮,调料(调料最好用纱布袋装好),放进去,水没过猪蹄很多。电压力锅用的蹄筋键,普通高压锅上汽30分钟左右。煮出的猪蹄是轻易脱骨的。
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家常猪皮冻的做法
1、猪皮冲洗干净放到锅中煮5分钟左右
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猪皮冻做法技巧 怎么做猪皮冻
1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟。
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