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  • 南京哪里有“万三蹄”或者叫“状元蹄”卖？

    就是一种真空包装的猪蹄，是周庄和同里的特产，周庄叫“万三蹄”，同里叫“状元蹄”，但是其实都是一样的东西。前几年去那边玩的时候买过，很喜欢吃。不知道南京有没有这种东西卖？价. 南京...

  • 状元蹄怎么吃才好吃

    状元蹄,香气四逸，那感觉真是 来自 妙不可言。说起状元蹄，那还真有 一段历史：相传宋 淳佑四年，同里人魏汝 贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红 360问答 烧蹄，到了清光绪年间，退思园主...

  • 状元蹄的方法

    这根骨头后人称之为“状元刀”。在“金榜状元坊”内，买蹄髈的游客排成几道长队，都想回去讨个好彩头。

  • 状元蹄

    状元蹄是贵阳市的汉族传统名菜，属于黔菜系。青岩古镇的卤猪脚。历史文化 相传宋淳祐四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，...

  • 状元蹄是什么东西【吧友互助吧】

    状元蹄是贵州菜系中的一道传统名菜，又被称为青岩卤猪脚。其历史可以追溯到清末时期，当时青岩人赵以炯赴京赶考，为了给他路上准备食物，其母特地卤制了一锅猪脚。赵以炯金榜题名，高中状元，因此，青岩人将卤猪脚称为“状元蹄”。这个...

  • 之《状元蹄》

    状元蹄的做法,状元蹄怎么做请看步骤：1.准备好各种香料，红曲米用专用工具或者纱布包好2.蹄髈浸泡一小时，冷水下锅焯水，逼掉血水，放入坤博砂锅内，下面垫了几张粽叶，一为防粘底，二为是粽叶...

  • 满街都是“大猪蹄子”的古镇，还叫做“状元蹄”，就在贵州贵阳

    但卤肉的蹄历史比鸡的辣角要早得多，很有名，还有“状元蹄”这个有趣的名字。吃了这个猪蹄，能成为冠军吗？ 相反，也有吃猪蹄考...

  • 舌尖上的中国——青岩状元蹄

    因此，青岩人又称卤猪脚为"状元蹄。赵以炯在光绪十二年(1886年)中状元，是云贵两省自科举以来"以状元及第而夺魁天下"的第一人，青岩防秒但古镇还有状元府景点。随着时代的变迁，青岩猪脚已经...

  • 最是馋人状元蹄

    去青岩，一定是要吃状元蹄的！壮元蹄是青岩卤猪脚的别称。相传1886年，清朝光绪十二年的文状元，青岩人赵以炯进京赶考时，其母卤制数十斤猪脚，让其带上充作途中干粮。赵以炯不负母望，高中状元，雪了科举以来云贵举子从未中过状元的大...

  • 之《状元蹄》

    状元蹄的做法,状元蹄怎么做请看步骤：1.准备好各种香料，红曲米用专用工具或者纱布包好2.蹄髈浸泡一小时，冷水下锅焯水，逼掉血水，放入坤博砂锅内，下面垫了几张粽叶，一为防粘底，二为是...

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