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  • 茼蒿菜滚牛肉片汤

    清润、有益、和胃是春日靓汤的原则，茼蒿菜（即广州人称之“塘”）滚牛肉片汤也是这其中的一种了。茼蒿是广州冬春季的有名时蔬，常为滚汤之用菜，它有和胃、利二便、化痰的作用。 牛肉性平味甘，功能补脾胃、益气血，《名医别录》说它“安中益气，养脾胃”。 是虚损瘦弱、不渴常用之品，含有丰富的蛋白质、维生素B、铁质及人体所需的氨基酸等。生姜既能去牛肉的腥味又能醒胃健胃。此汤烹制快捷、简便，常为非节假日家庭之用。

  • 买了一些牛肉片儿蒸着吃，牛肉片蒸多久才好吃？

    我有的时候就会去超市买一盒牛肉片儿，回来直接放入锅中蒸的，是因为牛肉片儿可以保留他的原汁原味，所以整出来的牛肉片口感也是非常好的，富含丰富的蛋白质，多吃一些牛肉片儿，对身体也是很...

  • 酸汤水煮牛肉片的做法

    辅料 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸汤水煮牛肉片的做法步骤 1 准备好材料，洗净。 2 西红柿切块；牛肉分两份，一份切块一份切片，放水里浸泡一下去去血水，然后把牛肉块用热水淖一下；生牛肉片加适量盐、蛋液、胡椒粉、糖、酱油和料酒搅拌后，腌一会儿。

  • 牛肉汤要煮多久才熟？

    去年在家里面，我也煮了一些牛肉汤来吃的，你问的这个煮好一锅牛肉汤能放多久，一般来说其实是可以大概15分钟到25分钟左右的时间就可以了，这样子出来的整个味道和效果方面我觉得会比较不错，吃起来整个感受方面也是会比较好的，你可以试一下。

  • 牛肉汤为什么发黑 三大原因

    1、主料当然是牛肉，一般干切冷却的熟牛肉，而且切得非常薄

  • 一碗兰州牛肉拉面的成本：

    据统计，面条成本0.7元，牛肉片成本2.5元，牛肉汤成本0.5元，各种调料的成本总计1元，外加0.5元的天然气费。这使得一碗拉面的成本高达4.8元。尽管成本高昂，兰州牛肉拉面在餐馆的售价通常达到12...

  • 中国兰州牛肉面(向西综合楼店)

    拉面劲道，汤是胡椒的辣味，牛肉片很薄有两三片，味道就是兰州牛肉面的正常味，吃面一定要快不然会泡软就不劲道了 葱油饼，不太好吃，不够软不够葱香味，太干 想起去西北玩的时候，吃的牛肉面...

  • 清炖牛肉汤的做法

    辅料 盐 适量 黄酒 适量 香叶 2片 八角 2个 花椒 适量 白胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 清炖牛肉汤的做法步骤 1 牛肉清洗干净切块，清水浸泡去除血水。 2 冷水下锅，烧开后略煮，焯水。 3 准备好调料。 4 捞起牛肉热水清洗干净，沥干水分。 5 将牛肉放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒。

  • 牛肉汤大全

    牛肉洗净切块,汆水捞起；2.黑糯米淘净,杞子和圆肉洗净；3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用;功效：补中益气,健脾固肾,补血强身,尤其适宜女性调养...

牛肉片汤

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