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炖牛肉时，有人焯水，有人直接炖？全不对！教你正确做法，太香了
清洗干净后，不要直接焯水，要把牛肉放入水中浸泡2-3个小时，这样血水就会浸泡出来，再多次反复冲洗，牛肉就洗得非常干净了，血水浸泡干净了，口感自然就不腥了。章丘铁锅手工不粘锅，秒杀19.9...
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牛肉炖之前要焯水还是泡水呢？应该怎么炖牛肉？
但是在焯水的时候还是要注意这样的一点那就是在对肉类焯水的时候就要直接的用冷水焯水，因为这样才能够在最后将肉里面的血水全部的煮出来，这样最后煮出来的肉相对来说也是比较的干净。其实想要牛肉吃起来的口感非常的鲜嫩，可以...
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买回来的牛肉直接焯水？记住多加此步骤，出锅后爽滑又不柴
然后腌制好了以后，我们再把它拿到清水下用水冲洗干净，再用温水进行焯水就可以了。这个时候，因为腌制过了，而且就不要用冷水焯水了，我们可以等水加热
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煮牛肉的做法是什么？煮牛肉需要焯水吗？项目城网
如果在中途加入各类蔬菜、海鲜等食材，会更加美味。煮牛肉需要焯水吗?炖牛肉需不需要焯水应该看怎么“炖”，常见的炖牛肉方法分清炖和红炖，清炖牛肉需要焯水，红炖牛肉不需要焯水。
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炖牛肉时，焯水要不要盖锅盖？10人做9人错，难怪汤不鲜又难吃
第一步、首先将买回来的牛肉清洗干净，放到盆中，加入适量的清水和一勺食盐，将其浸泡半个小时的时间，这样做的目的是为了将牛肉中的血水以及杂质给逼出来，同时还能去除一定的腥味，时间到后，就将牛肉切成小块，沥干水分备用。
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炖牛腩，切记不要焯水，大厨教你一窍门，牛肉又香又软烂，没腥味
1、牛腩买来以后，清洗干净剁成小块，接下来并非焯水，而是很关键的1步——浸泡。准备一盆清水，把切好的牛腩倒进去，开始浸泡。
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