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  • 买牛肉买哪个部位？牛腩牛腱牛肩傻傻分不清

    记住下面的小贴士，才能做出靠谱的牛肉。 首先：牛腩或牛肩（肋排）家常大众款这样肥瘦相间，略有筋度的牛肉，比较好软，适合炖西红柿牛肉，土豆牛肉这样的菜，大约炖1个小时牛肉就可以吃了。还有牛肉饺子也可以用。这个部位的牛肉是最便宜的也是最常见的。再者：牛里脊或者牛外脊，鲜嫩多汁款牛里脊...

  • 牛肉部位分割图鉴

    2 肩肉——Chuck 肩肉是牛经常运动到的地方，筋膜交错，肌肉组成复杂，包括上脑、上脑边等相当受欢迎的部位，肌肉较为结实，风味浓郁。 @上脑 @上脑边 可以做牛排、低温慢炖、慢烤、慢煮的处理，也是日韩烧烤的主打部位。 Chuck 肩肉是牛经常运动到的地方，筋膜交错，肌肉组成复杂，包括上脑、上脑边等相当受欢迎的部位，肌肉较为结实，风味浓郁。 @上脑 @上脑边 可以做牛排、低温慢炖、慢烤、慢煮的处理，也是日韩烧烤的主打部位。

  • 美国牛肉多少钱一斤 为什么比中国牛肉便宜

    当然，美国牛肉的价格会按照不同的品种的牛、等级、和部位，其价格差距较大。比如：精制牛排价钱在10美元左右，折合人民币70元左右。美国普通牛肉价格价格确实比中国牛肉便宜很多，目前中国牛肉...

  • 这个国家肉比菜便宜 如何才能买到可口的牛肉？

    肋脊Rib 肋脊部的牛肉肉质细嫩，肥瘦交织，比例匀称，口感非常的Q，如果你是牛排爱好者，就冲着这部位买吧至于如何买到这些既新鲜又便宜还口感上称的牛肉，胖晨还是有一些心得的，比如胖晨大...

  • 肥牛到底是牛身上的哪个部位？为什么吃牛肉能减肥，吃肥牛会变胖

    雪花肥牛，是做肥牛卷最佳的一种，自带漂亮的白色脂肪，牛油喷香，吃起来又香又嫩，是牛身上最适合涮食的部分。

  • 为什么美国的牛肉，价格会这么便宜？今天终于明白了

    美国的牛肉比国内的便宜很多，但不是传说中的10元一斤。不同的品种的牛、和等级、部位，价格差距较大，在2018年下半年，美国超市里的牛肉馅1磅（0.9斤）为1.69美元，一整盒的价钱在2.62美元...

  • 牛身上最脏的三个部位，爱吃牛杂的朋友可要注意，再便宜也别吃！#牛肉

    轻松休闲一小下 生活不需要时时紧绷，偶尔看些他人的生活乐趣吧 重播 牛身上最脏的三个部位，爱吃牛杂的朋友可要注意，再便宜也别吃！牛肉 轻松休闲一小下 发布于：北京市 2023.05.21 13:07

  • 水煮牛肉用的是什么部位的肉 水煮牛肉的做法

    1、做水煮牛肉要买牛里脊，也就是牛脊柱两侧的两条瘦肉，这个部位的牛肉肉质细嫩、紧实，适用于滑炒、滑熘、软炸、水煮等烹饪方式，牛里脊是最适合做菜的。2、水煮牛肉的做法： 在制作之前.

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