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牛年说“牛皮菜”
牛皮菜不仅可以喂牛、兔、鸭、鹅等，也可打浆喂鱼，对人体有食用和药用价值。叶子鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。其味：甘、寒、无毒。归经：入肺、脾。有清热解毒，行瘀止血的功效。
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农村的这种野菜，老一辈的都不要，但有人却当它是宝，就因为功效
被许多人用来喂猪、喂牛、喂鱼。所以也被很多人认为，人不能食用，但其实，牛皮菜富含还原糖蛋白质维生素以及各种微量元素，对人体非常有利，具有清热解毒行淤止血的功效。
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曾经农村人没钱才吃的东西，你吃过吗？
柔嫩多汁，适口性好，除喂猪外，还可牛皮菜牛皮菜喂牛、兔、鸭、鹅等，也可打浆喂鱼。 食疗健康。牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。
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牛皮菜的做法 牛皮菜怎么吃好吃？宿居家装网
炒牛皮菜的做法 食材 主料牛皮菜500克 方法/步骤 1.将牛皮菜放入盆中用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟。剪少许干辣椒段。2.将牛皮菜切成4厘米长的段，将杆和叶分开放置。3.将牛皮菜杆放入开水...
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过去我们人觉得牛皮菜非常难吃，为何如今很多人却觉得口感还不错？
“牛皮菜”是四川人的叫法，广西人叫它“猪婆菜”，江西人叫它的学名“莙荙菜”。这种菜的外观特点鲜明，一棵菜的体积很大，根茎粗壮厚实，叶片宽大像牛耳朵，表皮有褶皱和波浪纹，看上去油光...
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曾立下“汗马功劳”的牛皮菜，如今为何很少有人种了，是因为难吃吗？
曾立下“汗马功劳”的牛皮菜，如今为何很少有人种了，是因为难吃吗？牛皮菜#蔬菜#特色小吃#美食-科学记于20220402发布在抖音，已经收获了86.5万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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