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家里老人种了好大一块甜菜——也就是我们俗称的：牛皮菜。这种菜看着倒是蛮养眼，叶碧如玉，茎白如脂，这个口感，起初我并不喜欢，我觉得吃起来有股土腥味。虽说是芳径软泥，泥土闻起来有清香之气，可是吃到嘴里却又是另一番味道，我是真的不太爱吃。小时候奶奶用这种菜喂猪，可能潜意识对甜菜已经贴了一个“猪食”的标签，所以让我能心安理得地接受它，一开始真的不太情愿。家里老人可不管这些。他们隔三差五把自认为的好蔬菜送给我。甜菜长得又快又肥，老人送得也愈加殷情。好吧，我就吃了它吧。我郑重其事地问了度娘，然后就怀着几分期待去烹饪它。先焯水，去除一部分草酸，这样能有效减轻土气，涩味。用猪油爆炒，加入豆瓣以及少许黑豆豉，再放盐，生抽，蚝油提味。终于一盘炒甜菜摆上了桌。我急不可待地招呼老公品尝，他连声说：好吃 我将信将疑，尝了一小块，土味消褪，甜味凸显。再细细品味，竟有回甘。地里的甜菜长得太快，老人就催我多去弄些回来。连着几天的青菜都是炒甜菜。我对菜品做了些改良，比如加点子五花肉和红辣椒，香味更加饱满且富有层次了。初尝，吃不惯，吃着吃着，竟然就品出味了，内心自然而然地就接受它了。我上网查了查，原来甜菜是外国菜，含铁丰富，贫血的人可以多吃。难怪我最近头晕的毛病好了不少，莫不是吃了甜菜的缘故？随着对它的了解深入，它的优点也就更多了。我喜欢上它了。很多事和人就是这样，一见钟情的毕竟很少，需要去慢慢接触了解，一眼并不可能看穿所有的缺点和长处。菜且如此，何况人呢[偷笑][偷笑][偷笑]
家里老人种了好大一块甜菜—也就是我们俗称的：牛皮菜。这种菜看着倒是蛮养眼，叶碧如玉，茎白如脂，这个口感，起初我并不喜欢，我觉得吃起来有股土腥味。虽说是芳径软泥，泥土闻起来有清香之气，可是吃到嘴里却又是另一番味道，我是真...
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今日食普：甜菜，牛皮菜和红菜头，你吃哪种？
莙荙菜，厚皮菜、牛皮菜，红牛皮菜，甜菜 青青草somjmsyx 阅86 北方根达菜的种植技术 昵称是什么你 阅4509 转6 甜菜根三文鱼飞达芝士沙律｜周末厨房 舌染红尘 阅49 中国传统色：菜头紫 长剑...
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我们这里叫它甜菜，有些地方叫它牛皮菜！叶子很肥厚，产量很高，再生能力强，以前用来喂猪，现在比白菜价格贵！
近日凌晨，南京市第二医院整形美容外科收治了一名因与宠物狗玩“亲亲”，不慎嘴唇被咬伤的患者。突然，小狗哇的一口咬住了小吕，小吕当即感到一阵钻心的疼痛，满脸流血，这才发现下嘴唇都被咬掉...
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什么牛皮菜，啥也不是！ 这叫甜菜！也是制糖的重要原料！
什么牛皮菜，啥也不是！这叫甜菜！也是制糖的重要原料！
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发物#牛皮菜#甜菜
发物#牛皮菜#甜菜-紫萝兰于20230213发布在抖音，已经收获了1.8万个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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我们叫甜菜也叫牛皮菜,这样做比肉还要好吃,软烂入味又超级下饭
今日头条提供：梅子台湾的生活在2022-01-12发布视频，我们叫甜菜也叫牛皮菜,这样做比肉还要好吃,软烂入味又超级下饭
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