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  • 牛肉炖萝卜，想要做到汤鲜肉嫩，无腥味，记住3种调料少不了

    第一步：牛排清洗干净后，冷水下锅，加3片姜，一个葱结，大火煮开后，用勺子将浮沫捞出，再煮3分钟。

  • 牛排炖汤的做法

    下面就来介绍一下炖牛排骨的做法：炖排骨是将牛排切块儿加水煮熟，以佐料调味，再加胡萝卜、香菇、银杏炖熟后吃的食物。 把牛排切成5厘米大小的块状，泡在凉水里；洗净捞出。再放入沸水里把血水和脂肪煮出来撇掉，排骨筋去掉，并以2厘米划出刀纹煮熟，捞出。 把熟排骨放入平底锅内，加入2/3佐料拌匀，再加2杯左右的肉汤，用小火煮至排骨烂透。胡萝卜和萝卜切成四方形3厘米大小，切除菱角放入热水中氽出，香菇泡后切成银杏叶模样。

  • 为什么炖的牛肉咬不动还不香？第一步就错了，怪不得不好吃

    【详细做法】 1.把牛排清洗干净，放入冷水中，加入姜片和料酒，焯水煮10分钟后捞出。很多人炖牛肉，第一步就直接入锅炖了，这样是错误的，炖牛肉第一步应该先焯水，煮出牛肉中残留的血水，这样更能去除牛膻味，吃起来更香。

  • 此菜正当季，1斤才1块，加牛肉炖汤喝，鲜香美味，好吃不贵

    第一步： 牛排 清洗干净后，冷水下锅，加3片姜，一个葱结，大火煮开后，用勺子将浮沫捞出，再煮3分钟。

  • 山药牛排汤

    山药炖牛排汤 在砂锅中加入 牛排（焯水）胡萝卜 葱（不要切 捆小撮） 鱿鱼干（泡2小时） 生姜 当归 党参 大火沸腾转小火30分钟 出锅前 加入山药 枸杞 在炖煮10～15分钟 黑米加白米 炖煮 黑白米饭 萝卜干炒蛋 蛋炒好 加入青辣椒萝卜干 不需要盐 味精 萝卜干自带味道了

牛排炖萝卜的做法

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