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黄渠桥,有一种味道叫做羊羔肉
黄渠桥爆炒羊羔肉味道鲜美,做法独特。正宗的黄渠桥羊羔肉是具有地方特色风味美食,堪称一绝。它在选材和用料上都十分讲究。首先选择好的品种,以当地未经杂交的滩羊为佳,一般以15到20斤重的羊羔为宜,羊羔太小肉嫩无味,羊羔太大肉老不嫩。其次在烹饪时主要是在“爆”的基础上,兼用“焖”和“烩”的方法。大火爆炒,让香味进入肉中,使菜肴鲜嫩可口,香味四溢,具有地方特色和民族风味。具体做法:先将羊羔肉切成三厘米左右的方块,用清水浸泡两小时,炒勺放在火上,
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靖远爆炒羊羔肉的做法:宁夏味道
靖远爆炒羊羔肉的做法:宁夏味道-黄渠桥羊羔肉 靖远爆炒羊羔肉的做法:宁夏味道-黄渠桥羊羔肉 2020年01月09日 07:00 新浪网 作者 扒一圈 缩小字体 放大字体 微博 微信 腾讯QQ QQ...
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爆炒羊羔肉
爆炒羊羔肉这是一道非常典型的西北特色菜品,做法比较简单,材料也好找,吃起来味道鲜美,羊肉选的是出生几个月的羊羔肉,肉质鲜嫩,并不像传统羊肉有膻味,是很美味的一道菜,可以下米饭或者...
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爆炒羊羔肉,吃到停不下来
爆炒羊羔肉的用料 羊羔肉 1000g左右 葱 1根 姜 1小块 蒜 1骨朵 干辣椒或小米椒 若干 红绿椒、杭椒 各1只 香菜 3颗 粉条(或宽粉)1把 味极鲜酱油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 步骤1 步骤2 葱姜蒜...
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晚上吃啥呀 回回香爆炒羊羔肉
晚上吃啥呀 回回香爆炒羊羔肉#真材实料才能做出好味道 好吃到配菜都好吃的羊羔肉#抖音美食推荐官#妈呀太香了#欢迎新老客户的光临#想吃的来吧-五原中意回回香餐饮于20231121发布在抖音,已经收获...
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