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  • 圆形煎蛋

    圆形煎蛋的做法 需要一个小粘锅 一个四寸 慕斯 圈 慕斯圈放置在锅正中，倒入少许油 打入一个蛋，开小火，蛋黄不在中央手动一下锅 底面凝结后，用小刀在慕斯圈四周划一圈，戴手套取出慕斯圈。用硅胶铲翻面再煎一小会。

  • 带子煎蛋

    带子煎蛋的做法 将带子洗干净控干水份，用白葡萄酒少许，盐少许腌十分钟。锅中入油轻轻翻炒，六分熟盛出带子，锅子洗干净入油，将六分熟的带子铺底，倒入混合鸡蛋液，像煎蛋一样两面煎熟，磨入少许胡椒碎出锅。

  • 肉饼煎蛋

    小剁一会儿，加入盐、料酒、酱油 肉的细碎程度影响口感，建议剁碎一些 把肉糜放入碗...

  • 葱花煎蛋

    葱花煎蛋的做法 切葱花，加入打散的蛋里，加盐油跟少许糖（只需一点点，加了有惊艳感）往同一个方向搅拌均匀 热锅，下油，然后把搅拌好的葱加蛋放下去大火煎 慢慢煎好一面再迅速翻到另一面 第二次翻的时候用锅铲压一下，这样容易定形跟容易熟 翻二次就可以熟了

  • 爱心煎蛋

    用料 火腿肠 2根 鸡蛋 2个 蔬菜碎 20克 番茄酱 一丢丢 爱心煎蛋...

  • 葱花煎蛋

    葱花煎蛋的做法 把葱切成葱花妆，鸡蛋打开。 把葱花和鸡蛋放一起，再放点盐。 搅拌均匀 锅里放油，再次把鸡蛋搅拌均匀倒下锅，慢火煎至金黄，然后翻另一边煎（2分钟左右）

  • 生蚝煎蛋

    准备食材：生蚝+鸡蛋+葱花。 把生蚝装碗中，加入少许食盐+淀粉轻轻拌洗干净，沥干...

  • 生蚝仔煎蛋

    生蚝仔煎蛋的做法 生蚝肉取出洗干净，同时煮水，如需要葱花可同时准备 水开后放生蚝肉，怕腥味可放1-2片姜，约3-4分钟（看生蚝份量） 等待生蚝的同时准备鸡蛋，放少量盐 热锅后下油，将生蚝肉下锅翻炒约30秒，倒入鸡蛋 蛋成型后可翻面，翻面失败碎开也没事，炒熟即可

煎蛋步骤

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