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  • 炒苋菜忘记焯水了，苋菜没焯水直接炒了能吃吗？

    你想对红苋菜焯水就可以焯水，你不想要焯水就可以不焯水，没有特别大限制。 我觉得炒红苋菜要不要焯水都可以的。只不过焯水过后的红苋菜更加容易炒熟，如果想要节约时间的话，就可以在炒红苋菜的时候先把红苋菜进行焯水处理。如果没有特别大的限制，就可以直接把红苋菜放在水里面清洗干净，直接放在炒锅里面炒就行了。

  • 焯水用冷水还是热水 焯水用什么水

    焯水用冷水还是热水，具体还要看制作的食物是什么。一般用热水焯水的食物基本上都是蔬菜类的，比如菠菜，芹菜，莴笋等等，菠菜焯水是为了更好的去除草酸，而芹菜莴笋这类的蔬菜焯水，是为了让颜色更加的鲜嫩，提升口感。用冷水焯水的食物，一般是肉类食品，尤其是用来熬汤的肉类，这样的肉类用冷水焯水的话，会更快的将肉类中的血煮出，煮出来的肉汤会更香。

  • 豆腐做之前要焯水吗 豆腐做之前需要用开水烫一下吗

    比如在煎块状的豆腐的时候，在切完豆腐之后需要将豆腐焯水一下，而且加一小点食盐的话还能增加豆腐的韧性，这样我们在进行煎豆腐的过程中就不容易破皮了，做出来的豆腐样子就能更好看。而且先...

  • 还剩下很多焯排骨的水，焯排骨的水还可以用吗？

    我们买到家的排骨吃之前，我们都需要给他进行焯水，我说一下焯排骨的水还可以用吗，这种焯排骨剩下的水，我们可以用它来炖一些酸菜来吃，我觉得是特别好吃的，或者我们直接给他扔掉都是可以的，...

  • 牛肉焯水时用冷水还是热水？难怪怎么做都不好吃，这一步都错了！

    水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 这里小技巧

  • 炒豆角需要焯水几分钟？豆角焯水后用过凉水吗？

    说到豆角，它是我们日常生活中经常会吃的一种蔬菜，豆角因为其营养成分高，口感好，所以受到大家的喜爱，豆角里面含有丰富的维生素和植物蛋白，适合人们食用，不过对于不经常做饭的人来说，可能...

  • 排骨焯水时，用热水还是凉水？这样做才对，排骨够香嫩入味还提鲜

    很多人在焯水的时候都会有一个误区，那就是开水下锅，而这样一来，排骨在热水的热量下被快速封锁起来，排骨内部的脏东西与血水也就不会被清理出来了，而且肉质也会变得很紧，十分影响口感，肉...

  • 菠菜吃之前，到底要不要焯水？很多人都分不清，难怪煮得又涩又苦

    其实菠菜是一定要煮熟的，焯水只是为了让菠菜更容易熟。因为菠菜中含有一种草酸，这种草酸可以用高温去除。如果不去除这种草酸的话，就容易在体内行成草酸钙，造成结石的情况，所以一定要煮熟...

  • 猪肝要不要焯水？怎么焯水才正确？

    猪肝是很多人都非常喜欢吃的，觉得猪肝的味道特别美味，猪肝会有很多种不一样的做法，大家在炒猪肝的时候应该要注意一下，必须要提前了解清楚一个问题，那就是猪肝要不要焯水，猪肝里面是有比较...

  • 炒土豆丝千万不要直接焯水，多做“这一步”土豆丝发亮发脆还入味

    炒土豆丝 By 周小白m 配料： 土豆 1个、柿子椒 2个、食盐 1克、蒜 1克、食用油 25克、陈醋 1克 烹饪步骤： 1.准备好材料 2.土豆洗净去皮切丝。3.把切好的土豆冲洗净，用清水泡一小会 4.把青椒去...

焯水的水还能用吗

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