-
扬州大学2022年639烹饪综合(烹饪工艺学烹饪化学)真题.pdf
扬州大学2022年639烹饪综合(烹饪工艺学烹饪化学)真题.pdf 扬州大学2022年639烹饪综合(烹饪工艺学烹饪化学)真题.pdf 资料大小：484.6KB 资料格式：pdf 价格：1 元 购买 预览 相关资料 加群交流 ...
-
0.4 一般均衡烹调工艺学.pdf
0.4 一般均衡烹调工艺学.pdf,0.4 国际贸易分析工具——一般均衡 下面我们给大家介绍在国际贸易中常用的分析工具总体均衡分析法。我们要用到总体均衡分 析图。 要用到总体均衡分析图来说明这个模型，先...
-
中国烹调工艺学试题及答案.pdf
文档名称:中国烹调工艺学试题及答案.pdf 格式:pdf 大小:2.72MB 总页数:33 2018-03-28发布于浙江 上传者:huangweidong 下载源文档需要:160.00金币 阅读:491
-
《烹饪工艺美术》教案
上传人：新*IP属地：河北 格式：PDF 页数：15 大小：1.55MB 10 第1页/共15页 第2页/共15页 第3页/共15页 第4页/共15页 第5页/共15页 文档描述 教案 课题单元一烹饪工艺美术概述 12级烹饪...
-
《烹饪工艺学》教学大纲.pdf
《烹饪工艺学1》课程教学大纲 课程代码： 040402 课程性质： 专业必修 总学时： 64 学时 总学分： 4 开课学期： 1 适用专业： 烹饪与营养教育 先修课程： 无 后续课程：《烹饪原料学》、《地方名菜》大纲执笔人：王式玉 参加人： 金声琅 审核人： 朱国兴 编写时间： 2009 年 7 月 编写依据： 专业人才培养方案（2010 ）年版 一、课程...
-
烹饪工艺学单元14练习题附答案.pdf
烹饪工艺学单元14练习题附答案.pdf,高等职业教育烹调工艺与营养专业规划教材《烹饪工艺学》单元十四 装盘与装饰工艺 练 习 题 一．填空 1．菜肴造型可以表现出菜肴的原料美、技术美、（）和意趣...
-
《烹饪工艺学》张文虎著.pdf
《烹饪工艺学》张文虎著.pdf,《烹饪工艺学》张文虎著.pdf《烹饪工艺学》张文虎著.pdf[General Information]书名=烹饪工艺学 作者=张文虎 页数=299 出版社=北京市：对外经济贸易大学出版社 出版...
-
烹饪工艺学单元10练习题附答案
关闭预览想预览更多内容，点击免费在线预览全文免费在线预览全文 高等职业教育烹调工艺与营养专业规 划教材 《烹饪工艺学》 第十单元食物处理的功能与原理 练习题 一、填空题（）简单的讲就是将食物加热，达到可以使用的所有加工过程。
-
烹调工艺学(第三版)
烹调工艺学(第三版)-冯玉珠.pdf,烹调工艺学(第三版)-冯玉珠.pdf作者：未知isbn:6390226696简介：烹调工艺学(第三版)-冯玉珠.pdf⎧ ⎪ ⎪ ⎪ ⎨ ⎧ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎪ ⎨ ⎪ ⎩ ⎪ ⎪ ⎩ {
-
自学考试烹饪工艺学试题.pdf
自学考试烹饪工艺学试题 自考考试更新：2008-10-22 龙泽秀明·深圳20XX年招调工体检·今年深圳招调工政策推出十大新举措·深圳20XX年招调新政或有微调 本试卷分A、B卷，使用2000年版本...
浏览更多安心，自主掌握个人信息!
我们尊重您的隐私，只浏览不追踪
