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热干面的来历
除了芝麻酱以外，酱油、盐、味精、葱花、胡椒粉、喜欢吃辣的可以放辣椒汁，这就是武汉热干面的基本成员了。近几年来也常有加酸豆角 、海带丝、萝卜丁、腌菜的， 虽然也好吃，但从另一个角度上却掩去了芝麻酱原有的浓香。 一切准备停当，开 始下面啦，烧一锅开水...
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热干面的由来，原来是这么回事
热干面的由来又是怎么回事呢？想要更深的了解热干面，就跟本期的 饮食文化 来看看吧。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热...
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热干面的来历，可能武汉人都不知道
武汉的老人只要提起热干面立马就会说出“蔡林记”三个字。蔡林记的由来得从上世纪20年代末说起。大约在1929年前后，黄陂一个蔡姓年轻人来汉口讨生活。他原本就是挑担卖面的，到了汉口，发现...
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热干面的由来
热干面的由来-1982热干面于20230409发布在抖音，已经收获了4435个喜欢，来抖音，记录美好生活！
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热干面的由来
热干面的由来热干面起源于三十年代初，汉口有个卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久队，等不及就走，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，于是出货量变快...
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热干面的来历 热干面的由来
热干面起源于三十年代初，汉口有卖汤面的蔡明伟，其汤面非常受欢迎，客人经常要排很久的队，等不及就走，蔡明伟为了增加出货量就将面煮至七八成热，降温后抹上油，于是出货量变快，一天，他闻到...
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热干面的来历
热干面的来历1.热干面的起源可以追溯到二十世纪三十年代早期，当时的汉口有一位名叫蔡明伟的面摊摊主。2.蔡明伟的面摊非常受欢迎，但客人常常因为等待时间过长而离开。为了提高效率，他将面条煮熟到七八成熟，然后晾凉并抹上油，这样...
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热干面的由来
捞起沥干，装入碗中，然后加上调料，顿时香味扑鼻，人们争相品尝，有人问他，今天这面味道不错，是什么面，食贩脱口而出“热干面”，因这样一个巧合，热干面诞生，延传至今。
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热干面的来历是什么
为了加快出货量通过反复试验他终于摸索出一套掸面的工艺就是先把面煮七八成熟然后快速降温并均匀抹上油这样卖面时出货量就快了 热干面的来历是什么 武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川...
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武汉热干面的由来？
关于热干面的由来有一个典故: 20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干...
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