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炭烤vs电烤，哪种更好？
炭烤肉确实是很多人的心头爱，但是想到要准备煤炭、生火等前戏，食欲就会大幅降低，既然“喜欢”在家“吃烧烤”，又嫌弃麻烦，撸腻了炭烤，那就试试电烤吧~ 炭改电，插上电烤炉后，烧烤基本上就...
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烧烤是碳烤的香还是电烤的好？从吃烧烤浅看木炭的销售市场
很多网友评价说这木炭都没销路，现在都是电烤的，他这话是不错但也不算对，炭烤毕竟是有它的优势存在的，炭烤肉的油脂会滴落到碳上，从而产生油烟，油烟的味道会把肉熏出浓郁的烧烤香味。电烤的...
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烧烤架电烤好还是炭烤好
有测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。已赞过 已踩过
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烧烤架电烤好还是炭烤好
...物质，附 着于食物表面。有测出，烤肉用的铁签上黏 附的焦屑中的苯芘 含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。
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烧烤店经营：碳烤、电烤、气烤到底哪个更好？川菜美食培训汇
相对于气烤和电烤，碳烤的优势在于碳烤的烧烤气味更好，烤制肉制品时能带有碳香味，这是气烤和电烤不具备的。当然，其缺陷也比较显著，那就是碳烤一般不易控制火候，没有像电烤和气烤那么方便。...
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烤肉用电烤箱好还是碳烤箱好？
当然是碳烤箱烤出来游侍滑的肉谈谈香，味好，那是传统的烧烤方法，尤其是用松木或果木烤制的，肉味中夹带有树木的香味，好吃。电烤箱因有温控及定时系统，烤的时间及火侯容易掌握，色泽较好。木碳烤的成神腊本可能要高一些。
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十六年烧烤店师傅分析，炭烤汽烤和电烤哪个更适合
本文炮哥就来和大家分析炭烤电烤气烤优劣势，以及如果想要开烧烤店准备哪种设备更适合。炭烤炉子是首选 首先从出品效果来说，炭烤的效果是最好的，炭烤的中心温度大概可以达到 800 度以上，如果...
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烧烤中，电烤跟炭烤在各个方面有什么区别？
当然还有更高端的炭，昨晚吃的烤肉就是，用“高级菊花白木炭”。市面上，叫做菊花炭。好处有两点：1、由于炭火温度高，烤制的肉可...
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