炸扣肉详细步骤分享

炸扣肉

炸扣肉的做法首先把猪肉洗干净，切正方形两块把猪肉冷水下锅煮至用筷子可轻松插入猪皮…然后捞起来把水沥干后抹盐➕白醋，用大豆油烧开出烟后把肉皮向下炸，慢慢炸，把猪皮炸成起泡泡就可以过冷…
怎么炸好一块扣肉，详细步骤看这里，新手一学就会

怎么炸好一块扣肉，详细步骤看这里，新手一学就会扣肉，属于一道硬菜，很多场合都可以看到它的身影。许多朋友喜欢吃扣肉，但是不知道制作方法，还有人以为扣肉很容易做。其实，想要做好一盘...
炸扣肉

拿牙签或叉子在猪皮表面扎上均匀的孔，这一步很关键会影响猪皮炸出来的好坏，扎完就放在篮子里控干水分避免下油锅的时候溅到哪里...
炸扣肉

【炸扣肉】1.锅里放凉水加入一小勺醋精，适量麦芽糖煮开，水开后放入腩肉（五花腩可切成长方形或者四方形的）中火煮五分钟；2.捞出来后用竹签或者叉在猪皮上搓洞，整张皮搓完洞之后就抹盐；
炸扣肉

【炸扣肉】1.食材准备；2.葱打结，姜切片；3.打开方太燃气灶大火7档，加入适量水，放入五花肉烧开去除浮沫（肉皮朝下冷水下锅）；4.锅中加入葱结、姜片、白酒。转小火3档把肉煮熟；5.煮熟后的...
炸扣肉

五花肉 2500克调和油适量盐适量醋适量炸扣肉的做法 12...

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