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炖鸡的做法

1.姜10克切成片，鸡肉块清洗干净，放清水中浸泡15分钟，以去除血污。
炖鸡

炖鸡的做法把鸡切小块，放在温水中焯出白沫，捞出沥干水热锅加油，小火加入姜片、葱、大料，爆锅，炒出香味。加入鸡块，大火爆炒，加入白糖，酱油，一点料酒，炒到变色，加开水，别淹没过鸡肉，沸腾后小火炖到水收干，快出锅加盐。
炖鸡做法

1、鸡肉切丝(顺纹切)，青椒和红、白萝卜分别切丝。
家常炖鸡手

鸡手洗净去指甲过水（放点姜片-料酒）煮三四分钟左右捞出冲洗干净起锅烧油加入葱段-蒜瓣-姜片-八角-花椒炸锅加入鸡手翻炒加入老抽-生抽-酱油-料酒翻炒
菜谱大全鸡肉的做法

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中.蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。下面是学习啦小编整理的一些菜谱大全鸡肉的做法方法，希望对大家有所帮助! 菜谱大全鸡

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