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炖鸡汤要焯水吗？大厨教你正确做法，鸡汤鲜美，好喝不油腻
有的人说炖鸡汤要先焯水，这样鸡肉中的脏东西和腥味才能没有了，还有的人说不用焯水，直接炖就行了，这样营养不流失。那么炖鸡汤要焯水吗？大厨教你正确做法，鸡汤鲜美，好喝不油腻，感兴趣的朋友可以看一下。【家常炖鸡汤】所需食材...
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炖鸡怎么去腥味 炖鸡有点腥味怎么处理
炖鸡怎么去腥味 1.焯水 这是最简单实在的去腥味的方法。就是在炖鸡之前，将鸡肉过一遍水，然后把浮沫去掉，将鸡肉洗干净后再炖，这样不仅可以去腥味，还能将鸡肉很多细小的杂质都洗掉，炖出来的...
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炖鸡汤要焯水吗？大厨教你正确做法，鸡汤鲜美，好喝不油腻
有的人说炖鸡汤要先焯水，这样鸡肉中的脏东西和腥味才能没有了，还有的人说不用焯水，直接炖就行了，这样营养不流失。那么炖鸡汤要焯水吗？大厨教你正确做法，鸡汤鲜美，好喝不油腻，感兴趣的...
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炖鸡时，是先焯水还是直接炖？其实都错了难怪鸡肉老还柴，白炖了
首先很多年轻人炖鸡汤的时候非常容易出现一个大的误区，那就是会先将鸡肉进行焯水，以为这样可以去掉鸡肉的血污和脏东西，让鸡肉吃起来更健康。但鸡肉不是猪肉，这样做鸡肉流失最多是营养，此外...
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炖鸡汤时要不要焯水？听了一位老厨师的话，才恍然大悟
充分的发挥出来，所以炖出来的鸡汤就不会浓郁，味道也就会比较清淡点的，其实在炖鸡汤之前，很多人都会把鸡肉先焯一下水，其实炖鸡汤的关键就在这里，如果不是一位老厨师说漏嘴了，估计我...
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炖鸡时先焯水还是直接炖？很多人搞错，“这样做”好吃解馋还营养
先将买回来的鸡剁成块之后放在水龙头下冲洗三遍，然后再放入温水里面加入少许的盐浸泡20分钟，盐有杀菌消毒的作用可以让鸡肉清洗得更加干净，而温水能很好的泡出鸡肉里面的淤血和脏东西...
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炖鸡汤要焯水吗？大厨教你正确做法，鸡汤鲜美，好喝不油腻
有的人说炖鸡汤要先焯水，这样鸡肉中的脏东西和腥味才能没有了，还有的人说不用焯水，直接炖就行了，这样营养不流失。那么炖鸡汤要焯水吗？大厨教你正确做法，鸡汤鲜美，好喝不油腻，感兴趣的朋友可以看一下。【家常炖鸡汤】所需食材...
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炖鸡怎么去腥味 炖鸡有点腥味怎么处理
炖鸡怎么去腥味 1.焯水 这是最简单实在的去腥味的方法。就是在炖鸡之前，将鸡肉过一遍水，然后把浮沫去掉，将鸡肉洗干净后再炖，这样不仅可以去腥味，还能将鸡肉很多细小的杂质都洗掉，炖出来的...
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炖鸡肉，有人焯水，有人直接炖，都不对，教你正确做法，滑嫩不柴
但炖鸡肉想要做得好吃，也是有技巧的，否则很容易导致焖出来的鸡肉不入味并且很柴。那么应该怎么才能做出好吃的炖鸡肉呢？一起来学习一下吧。1、鸡肉不要焯水 由于鸡肉的腥味比较重，所以很多人...
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炖鸡汤时到底要不要“焯水”？多数人不懂，难怪鸡汤不美味
平常我们自己炖鸡的时候，很多人都会习惯先把剁好鸡肉块放开水里焯一下，觉得这样做可以把肉中的脏东西清洗，还能去除血水。但是，大家忽略的是，这样被开水焯过后，肉中的营养会丢掉一部分，...
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