匿名模糊位置

已将您的地理位置进行模糊化处理，谨防第三方窃取您的位置信息。

综合

影视

购物

  • 煮肉热水下锅还是冷水下锅

    用热水煮肉，可以使肉块表面的蛋白质迅速凝固，肉内的营养物质不易渗入到汤中，炖出来的肉特别鲜美、松软、滑嫩。而冷水下锅会造成肉质遇冷紧缩发硬，肉煮出来就会又老又硬了。另外，在炖肉的中途需要加水需要加热水，加冷水会让肉变硬。如果煮汤，就冷水下锅，用开中火慢炖，这样可以让肉在加热的过程中使营养物质逐渐溢出来，使汤更鲜美好喝。如果想要煮出来的肉没有腥味，可以在煮肉的过程中加入一些姜片、葱结和料酒，这样可以很好地去除肉里的腥味。

  • 炖肉加啤酒和水的区别是什么

    炖肉时加啤酒，会把肉炖的软烂入味，而炖肉时不需要加水，只需要炖的时候加冷水，然后一起炖就可以了。

  • 炖鲫鱼汤时，用热水还是冷水？很多人都不懂，难怪汤不白

    所以就加了冷水，难怪汤不白，正确的方法应该是加热水，因为热水可以使蛋白质快速凝固，这样炖出来的鱼汤才会又白又鲜美。

  • 【家常排骨汤】炖排骨汤用冷水还是热水

    看情况而定。 排骨去除血水后，可以用热水煮，这样利于营养物质的析出，如果排骨没有焯水，应该先用冷水浸泡，以免排骨遇热表面收缩，影响里面血水的排出，排骨焯水后可以减少腥膻味，炖出来的汤更加鲜美。焯水后的排骨，大多是放凉水，先用大火煮开，再转用小火炖煮，这样炖出来的汤更加鲜美。骨汤怎么去除血水做法 1、排骨用凉水洗净，...

  • 炖肉加啤酒和水的区别是什么

    炖肉时加啤酒，会把肉炖的软烂入味，而炖肉时不需要加水，只需要炖的时候加冷水，然后一起炖就可以了。

  • 用热水炖鸡好还是用冷水炖鸡好

    煲鸡汤是用凉水的,因为用开水下时,煲汤的肉一遇热 时,最外层会马上凝固,里面 层的蛋白质不能充 分地溶解到汤里,汤的味道不鲜美。 高血压症 全类目 的人不能喝鸡汤,除了会引起 动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。 高血脂症的人也 360问答 不能喝鸡汤,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇 南 过高,会在血管内膜沉积 、引起冠状动脉硬化 等疾病。患有胃溃疡 、胃酸过多或胃出血的病人, ...

  • 如何炖好牛腩

    1、炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。

  • 怎么炖老母鸡汤

    1、不能用炒菜的锅烧,炖鸡汤必须是砂锅；

炖肉加热水还是冷水

相关内容
为您找到约 1,000,000 条相关结果
上一页567891011121314下一页