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  • 炖羊肉时，有1种调料万万不能放，否则汤不白、味道也不鲜美

    好像是做羊肉的时候不能放八角，其实不全对，这里的羊肉不是指所有的羊肉做法，而主要是说炖羊肉的时候一定不能放八角，因为我们炖羊肉汤时追求的就是它的鲜美，而且在炖的过程中，羊肉中的蛋白质会溶解到汤里，使汤汁变得奶白浓稠，但是如果加入了八角，不但影响羊肉的鲜香味，还会导致羊肉汤的颜色变得黑乎乎的，看着都没有食欲！今天我就分享一下我家羊肉汤的做法：1.为了...

  • 炖“羊肉汤”时2种调料不能放，很多人做错了，难怪汤不鲜肉难吃

    放入姜片、葱段、花椒即可，炖羊肉的时候千万不能放大料、桂皮，不但羊肉不香，还会让羊肉的味道更难吃，所以一定不能放，羊肉炖好后，然后再放入白萝卜，炖好后就可以出锅了，出锅后撒上葱花就可以吃了，如果想要羊肉汤的颜色更白，可以挑选两根羊骨，然后用羊骨熬一锅浓汤，再加入羊肉炖，这样炖的羊肉汤就会更白一些，你喜欢吃羊肉汤吗？ 返回搜狐，查看更多责任编辑：

  • 炖羊肉的时候，有哪些佐料是不能放的？

    炖羊肉的时候，有哪些佐料是不能放的？本视频由知行三农提供,4308次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台

  • 炖“羊肉汤”时记住一点，千万别放这调料，否则汤不白肉不好吃！

    天气越来越冷，汤类的菜肴也越来越受大家的欢迎，不但营养价值好，吃了也比较暖和，说到冬天吃的汤，那就非羊肉汤莫属了，羊肉汤主要是用羊肉、羊杂、羊骨制作而成，羊肉汤的汤呈白色，而且味道也比较鲜美，肉质肥而不腻，而且在寒冷的天气里，喝上一碗羊肉汤，整个冬天都不会怕冷了，但在炖羊肉汤的时候，一种调料千万不要放，放了汤不白，羊肉也不好吃，一起来看看吧！羊肉的营养价值高，含丰富的蛋白质、维生素...

  • 炖羊肉调料是关键，4种调料不能少，羊肉无膻味，汤鲜肉嫩又滋补

    炖羊肉作为一道传统佳肴，其关键在于调料的使用。 其中，白芷、小茴香、山奈和白胡椒4种调料更是不可或缺。它们各自具有独特的作用，能够有效去除羊肉的膻味，使炖出的羊肉汤鲜肉嫩，滋补养身。

  • 炖羊肉，为何羊汤发黑膻味重？大厨：牢记不加2样调料，就没事了

    大厨的回答是：炖羊肉千万不能添加以下2种调料—“花椒”和“大料”，大料比较常用的就是八角。为什么这么说呢？用葱结、料酒和姜片焯水去腥 因为羊肉不喜花椒和八角，要去除羊肉的腥膻味，不是...

  • 炖羊肉汤都放什么调料。

    配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。上面的老兄你第一条就不科学，因为用水浸泡过的肉会营养大失，这是做肉的大忌。我是新疆人所以对做牛羊肉是我最拿手的，会...

  • 炖羊肉时必须放的调料是什么（图文）

    我们将它收汁完成至汤汁比较浓稠之后呢，这锅羊肉就已经炖好了。那我们在制作羊肉的时候呢，如果说你觉得羊肉的腥膻味比较大的话...

  • 煮羊肉汤放什么调料好，羊肉汤能经常喝吗

    煮羊肉汤放什么调料好 可以放生姜去腥，然后放入一些具有滋补功效的食材或者是药材一起进行炖煮即可。羊肉是滋补食材，中医认为：羊肉性温，食用羊肉可以抵御风寒，也可以滋补身体，日常适量食用羊肉可以有效的养护体质，有利于身体健...

炖羊肉不放什么大料

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